Domaine Winzerei Zur MetzgRed Cuvée Rot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Dornfelder et le Zweigelt.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du porc ou du poisson gras.
Le Red Cuvée Rot du Domaine Winzerei Zur Metzg est dans le top 10 des vins de Zurcher Weinland.
Accords mets et vins avec du Red Cuvée Rot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Red Cuvée Rot
Les accords mets et vins originaux avec le Red Cuvée Rot
Le Red Cuvée Rot du Domaine Winzerei Zur Metzg s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de ragoût d'agneau, truffade (auvergne - cantal - 15) ou gratin de pâtes.
Détails et informations techniques sur le Red Cuvée Rot du Domaine Winzerei Zur Metzg
Découvrez le cépage: Dornfelder
Rouges intensément colorés et fruités, à la robe pourpre dense, aux tanins souples et à la bouche gourmande, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune et notes florales. Décliné en rouges glouglous légers, en cuvées demi-sèches populaires et en versions plus structurées élevées en barriques. Deuxième cépage rouge le plus planté en Allemagne (Palatinat, Rheinhessen, Württemberg). Croisement helfensteiner × heroldrebe créé en 1955 à Weinsberg par August Herold.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Red Cuvée Rot du Domaine Winzerei Zur Metzg sont 2015, 0, 2017
Informations sur le Domaine Winzerei Zur Metzg
Le Domaine Winzerei Zur Metzg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Zurcher Weinland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zurcher Weinland
Plus grande région viticole du canton de Zurich (~220 ha) au nord de Winterthur jusqu'à Schaffhouse, climat doux et ensoleillé. Blauburgunder signature en rouge roi (Pinot Noir, majoritaire) : fin et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, sous-bois et touche épicée, tanins fondus. Räuschling blanc autochtone rare (quasi exclusif au canton) : sec et minéral aux notes d'agrumes, fleurs blanches et touche herbacée, acidité tendue. Müller-Thurgau frais en complément.
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