Le Domaine Württembergische Weingärtner - Zentralgenossenschaft e. G. fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 158 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Württembergische Weingärtner - Zentralgenossenschaft e. G. s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet mignon au barbecue, sauce thaï aux crevettes ou escalope de dinde au curry.
Au nez le vin rouge du Domaine Württembergische Weingärtner - Zentralgenossenschaft e. G. révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou végétal et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Württembergische Weingärtner - Zentralgenossenschaft e. G. est un vin avec une belle fraicheur.
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
Ces vins rouges ont tendance à être légers et fruités, en raison des températures fraîches de cette région. Bien que de plus en plus de viticulteurs commencent à produire des vins plus alcoolisés et plus extraits, les consommateurs locaux sont bien habitués à ce style. Si le Riesling représente près des deux tiers des vins blancs produits dans le Württemberg, le Müller-Thurgau et le Kerner y sont aussi traditionnellement cultivés. Le riesling du Village de Flein (qui signifie "caillou Dur") est particulièrement apprécié.
Les principales zones viticoles du Württemberg longent le Neckar et s'étendent dans les vallées des affluents comme la Rems, l'Enz, la Kocher, la Jagst et la Tauber. On trouve également un vignoble isolé autour de Friedrichshafen, sur les rives du Bodensee (lac de Constance). Dans le nord de la région, les pentes abruptes des rivières constituent le paysage spectaculaire et laborieux sur lequel la plupart des vignes du Württemberg sont cultivées, en tirant parti, dans la mesure du possible, de l'exposition au soleil et au sud. Ils offrent à la région une industrie du tourisme viticole en pleine expansion.
Les vins blanc du Domaine Württembergische Weingärtner - Zentralgenossenschaft e. G. s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin d'andouillette et pomme de terre au four, zarzuela mayonapo ou tagine de veau marocain d'hanane.
Au nez le vin blanc du Domaine Württembergische Weingärtner - Zentralgenossenschaft e. G. révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Württembergische Weingärtner - Zentralgenossenschaft e. G. est un vin avec une belle fraicheur.
Les vins rosé du Domaine Württembergische Weingärtner - Zentralgenossenschaft e. G. s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, chop suey de poulet ou pieds de mouton au miel de montagne.
Vin doux contenant entre 30 et 50 grammes de sucre résiduel. Un vin moelleux est issu de vendanges très mûres mais sans être atteint de botrytis cinerea et sans être passerillé. Ce terme peut s'appliquer également à un vin sec onctueux et gras en bouche.
Une route des vins de prévue dans la région de Württemberg ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Württembergische Weingärtner - Zentralgenossenschaft e. G..
