Domaine Les BertrandPhénix Fleurie
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Phénix Fleurie du Domaine Les Bertrand est dans le top 20 des vins de Fleurie.
Structure gustative du Phénix Fleurie du Domaine Les Bertrand
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Phénix Fleurie de Domaine Les Bertrand de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Phénix Fleurie du Domaine Les Bertrand de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de minéral, fruits rouges ou fraises.
Accords mets et vins avec du Phénix Fleurie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Phénix Fleurie
Les accords mets et vins originaux avec le Phénix Fleurie
Le Phénix Fleurie du Domaine Les Bertrand s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de tajine de veau au pruneau, champignons farcis ou poulet yassa (sénégal).
Détails et informations techniques sur le Phénix Fleurie du Domaine Les Bertrand
Découvrez le cépage: Gamay noir
Cépage noir français autochtone de Bourgogne, descendant du pinot noir × gouais blanc. Précoce et productif, il s'épanouit sur les sols granitiques du Beaujolais. Il donne des vins rouges souples, fruités, peu tanniques, aux arômes de fraise et framboise. Star des dix crus du Beaujolais et du Beaujolais Nouveau, exporté en Suisse romande et Touraine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Phénix Fleurie du Domaine Les Bertrand sont 2019, 2018, 2020, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Les Bertrand
Le Domaine Les Bertrand fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Fleurie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fleurie
AOC du Beaujolais (cru du Beaujolais), produite uniquement sur la commune de Fleurie (Rhône). ~799 ha en 2023. Sols granitiques avec arènes et roches de manganèse, climat semi-continental. Cépage principal : Gamay noir à jus blanc (accessoires Aligoté, Chardonnay, Melon ≤15 %).
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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