Le Domaine Yves Cheron de Côtes-du-Rhône en Vallée du Rhône

Domaine Yves Cheron
Le domaine propose 29 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Yves Cheron
Il est classé au top 54 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Côtes-du-Rhône dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Yves Cheron fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Yves Cheron est situé au cœur de la région des Côtes-du-Rhône, en France. Ce domaine viticole respectueux de l'environnement et familial est bien connu pour ses vins riches et aromatiques, avec des cépages locaux tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le domaine est situé sur une terre fertile, abritée par des vignobles anciens qui datent de plus de 400 ans. La propriété est entourée de collines dotées de puits et de bâtiments traditionnels qui ont participé aux récoltes de générations de vignerons. Le domaine Yves Cheron produit des vins typiques et authentiques des Côtes-du-Rhône. Le vignoble est situé à une altitude moyenne de 600 mètres, entouré d’oliviers et de pins, offrant une fertilité et une fraîcheur stables. Le sol est composé de granit, de limon et de schiste. Les vignes sont principalement plantées en terrasses et sont méticuleusement entretenues manuellement. Les vignerons utilisent des méthodes traditionnelles et non chimiques, et couvrent les vignes pendant la saison hivernale pour une meilleure protection contre le gel et la neige. La nature des sols et des altitudes contrôlent les quantités de sels minéraux disponibles, aidant à préserver une forte concentration aromatique dans les raisins. Les vins produits ont une couleur rouge-rubis foncé et une texture veloutée. Il y a des notes de cassis, de prune et de cèdre, avec des tanins soyeux et fruités. Le Domaine Yves Cheron produit également des vins blancs et rosés, et propose des dégustations, des visites et des achats.

Top des meilleurs vins du Domaine Yves Cheron

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Yves Cheron à Côtes-du-Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Yves Cheron. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Yves Cheron avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Yves Cheron

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Yves Cheron

Les vins rouge du Domaine Yves Cheron s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, thiebou yappe du sénégal (riz à l'agneau) ou daube de sanglier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Yves Cheron

Au nez le vin rouge du Domaine Yves Cheron révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de cerise, chêne ou fumée. En bouche le vin rouge du Domaine Yves Cheron est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Yves Cheron

  • 2008avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Yves Cheron

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Pinot Noir
  • Cinsault

À la découverte de la région viticole de Côtes-du-Rhône

Référence accessible des rouges méditerranéens : Grenache dominant signature en roi (≥50 % au sud) — souples et fruités aux notes de cerise, fraise, garrigue, poivre et touche d'épices douces, tanins ronds. Syrah charnue (cassis, violette, poivre noir), Mourvèdre dense, Cinsault et Carignan en complément. Au nord, Syrah racée et profonde solo. Rosés gourmands et blancs floraux (Grenache blanc, Clairette, Viognier).

AOC régionale (1937), 56 600 ha sur 6 départements de Vienne à Avignon.

Les grands vins doux naturels du Domaine Yves Cheron

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Yves Cheron

Les vins doux naturel du Domaine Yves Cheron s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de tiramisu (recette originale).

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Yves Cheron

Au nez le vin doux naturel du Domaine Yves Cheron révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Yves Cheron

  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Yves Cheron

  • Moscato

Découvrez le cépage: Cinsault

Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Yves Cheron

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes-du-Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Yves Cheron.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Actualités du Domaine Yves Cheron et des vins de la région

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Cépage issu du croisement de deux variétés de la même espèce. Par exemple, le pinotage (cépage d'Afrique du sud) est le fruit du croisement du pinot noir et du cinsault.