Domaine Terra del CapoReserva Collection Sangiovese
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserva Collection Sangiovese du Domaine Terra del Capo de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Reserva Collection Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Collection Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Collection Sangiovese
Le Reserva Collection Sangiovese du Domaine Terra del Capo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, marmite sarthoise ou riz à la chair à saucisse et tomates.
Détails et informations techniques sur le Reserva Collection Sangiovese du Domaine Terra del Capo
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Collection Sangiovese du Domaine Terra del Capo sont 2017, 2016, 2014, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Terra del Capo
Le Domaine Terra del Capo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Demi-sec
Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
