Accords mets et vins avec les poisson
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des poisson.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des poisson
- 1. Bordeaux SupérieurBordeaux, France
- 2. CalifornieEtats-Unis
- 3. CavaEspagne
- 4. Colli Orientali del FriuliFrioul-Vénétie Julienne, Italie
- 5. Colli de Scandiano e CanosaÉmilie-Romagne, Italie
- 6. DouroDuriense, Portugal
- 7. DãoBeiras, Portugal
- 8. EvoraAlentejano, Portugal
- 9. GaliceEspagne
- 10. HéraultPays d'Oc, France
- 11. KamptalWeinland, Autriche
- 12. LanghePiémont, Italie
- 13. MarchesItalie
- 14. NeusiedlerseeWeinland, Autriche
- 15. North CoastCalifornie, Etats-Unis
- 16. OmbrieItalie
- 17. Pessac-LéognanBordeaux, France
- 18. RiojaEspagne
- 19. Rías BaixasGalice, Espagne
- 20. SantoriniGrèce
- 21. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 22. SwartlandWestern Cape, Afrique du sud
- 23. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italie
- 24. ToscaneItalie
- 25. Trentin-Haut-AdigeItalie
- 26. TrentinoTrentin-Haut-Adige, Italie
- 27. TrentoTrentin-Haut-Adige, Italie
- 28. Venezia GiuliaFrioul-Vénétie Julienne, Italie
- 29. VénétieItalie
- 30. WachauWeinland, Autriche
Les vins qui s'accordent avec les poisson
À propos du Poisson maigre
Par définition, les « poisson maigre » englobe tous les poissons contenant un taux de lipides inférieur à 5%. Particulièrement apprécié dans le cadre de régimes alimentaires avec une alimentation variée, se tourner vers un poisson maigre est idéal pour accompagner la perte de poids. Outre ces aspects, les poissons maigres sont riches de nombreuses autres vertus pour l’organisme. On compte parmi les différents types de poissons dits « maigres » : les anchois frais, le bar, le brochet, le cabillaud, le carrelet, le colin, la daurade, l’églefin, l'espadon, le flétan, la limande, la lotte, la morue, le merlan, le mérou, la perche, la raie, le rouget, la roussette, la sole, le thon dit « Albacore », la truite de mer, le turbot.
Recettes et accords mets et vins avec les poisson
- Bourride provençale
- Cabillaud sauce chorizo poivrons grillés
- Cabillaud sauce vanille
- Choucroute aux poissons
- Choucroute de la mer en cocotte
- Crevettes curry et coco (thaïlande)
- Crumble de cabillaud au lait de coco
- Céteaux (la rochelle)
- Dos de cabillaud en croûte de cajou
- Dos de cabillaud rôti aux herbes
- Dos de cabillaud, beurre blanc à l'estragon
- Fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons )
- Filet de lieu aux champignons sauce vin blanc
- Filet de lieu noir crème et moutarde
- Filet de lieu noir à la moutarde
- Filet de limande à la bordelaise
- Filets de merlan au four et sa julienne de légumes
- Filets de merlan à la crème moutardée
- Filets de sole aux crevettes et au curry
- Lieu à la moutarde
- Limande au lait de coco
- Lotte à la mozarabe (espagne)
- Marmite dieppoise
- Merlans frits en colère
- Papillote de poisson thaï diétetique et rapide
- Papillote de poisson à la crème
- Papillotes de cabillaud au fenouil
- Paëlla valenciana mixte
- Poisson et légumes au four
- Poisson à la crème
- Saumon farci en croûte au beurre d'agrumes
- Sauté de poulet et petits légumes au wok
- Soupe de poisson marseillaise de lucette
- Tajine de poisson de zohra
- Waterzooï de la mer
- Bouchées à la reine au poisson
- Curry de poisson et crevettes
- Fondue thaïlandaise
- Lotte en papillote
- Poisson au four à la marocaine
Actualités des accords mets et vins
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