Accords mets et vins avec les espadon
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des espadon.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des espadon
- 1. BordeauxFrance
- 2. Breede River ValleyWestern Cape, Afrique du sud
- 3. CavaEspagne
- 4. Colli Orientali del FriuliFrioul-Vénétie Julienne, Italie
- 5. DouroDuriense, Portugal
- 6. DãoBeiras, Portugal
- 7. Entre-deux-MersBordeaux, France
- 8. Frioul-Vénétie JulienneItalie
- 9. GaviPiémont, Italie
- 10. HéraultVin de Pays, France
- 11. LanguedocLanguedoc-Roussillon, France
- 12. LombardieItalie
- 13. MarchesItalie
- 14. North CoastCalifornie, Etats-Unis
- 15. Olifants RiverWestern Cape, Afrique du sud
- 16. PaarlWestern Cape, Afrique du sud
- 17. Pessac-LéognanBordeaux, France
- 18. PrioratCatalogne, Espagne
- 19. Provincia di PaviaLombardie, Italie
- 20. RiojaEspagne
- 21. Rías BaixasGalice, Espagne
- 22. SantoriniGrèce
- 23. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 24. SwartlandWestern Cape, Afrique du sud
- 25. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italie
- 26. ToscaneItalie
- 27. Trentin-Haut-AdigeItalie
- 28. ValpolicellaVénétie, Italie
- 29. Venezia GiuliaFrioul-Vénétie Julienne, Italie
- 30. WachauWeinland, Autriche
Les vins qui s'accordent avec les espadon
À propos du Poisson maigre
Par définition, les « poisson maigre » englobe tous les poissons contenant un taux de lipides inférieur à 5%. Particulièrement apprécié dans le cadre de régimes alimentaires avec une alimentation variée, se tourner vers un poisson maigre est idéal pour accompagner la perte de poids. Outre ces aspects, les poissons maigres sont riches de nombreuses autres vertus pour l’organisme. On compte parmi les différents types de poissons dits « maigres » : les anchois frais, le bar, le brochet, le cabillaud, le carrelet, le colin, la daurade, l’églefin, l'espadon, le flétan, la limande, la lotte, la morue, le merlan, le mérou, la perche, la raie, le rouget, la roussette, la sole, le thon dit « Albacore », la truite de mer, le turbot.
Recettes et accords mets et vins avec les espadon
- Aumonière de poisson et julienne de carottes au beurre blanc
- Aïoli
- Baeckeoffe aux poissons
- Bouillabaisse comme à marseille
- Cabillaud au four
- Cabillaud au four à la provençale
- Cabillaud aux tomates (et fromage)
- Cabillaud coco à la samana (république dominicaine)
- Cabillaud sauce normande
- Choucroute aux poissons
- Colombo de poisson
- Coquilles de poisson
- Dos de cabillaud rôti aux herbes
- Dos de cabillaud tout simple
- Espadon poêlé aux herbes
- Filet de merlan en papillotes
- Filets de saint-pierre au beurre d'orange
- Filets de cabillaud à la florentine
- Filets de soles à la dieppoise
- Fondue vietnamienne adaptée
- Haddock à la crème et au thym
- La marmite du pêcheur
- Lieu noir en papillote
- Lotte à la crème et ses pommes de terre au four
- Matelote de lotte
- Papillote de poisson à la moutarde à l'ancienne
- Phad thai (nouilles sautées à la thailandaise)
- Poisson au curry de madras au lait de coco
- Poisson au four au paprika
- Poisson au four rapide et
- Poisson et légumes au four
- Poisson sur lit de poireaux pommes de terre
- Poisson très simple aux pâtes fraîches
- Pundu na madesu
- Riz sauté façon camerounaise
- Saka-saka
- Soupe de petits poissons de roche (méditerranée)
- Filets de limande, beurre au citron
- Poisson au four à la marocaine
- Soupe de poisson espagnole
Actualités des accords mets et vins
[Good Wines Only] Jolis rouges pour dégustation estivale
Pour célébrer l’été, nous avons déniché, parmi les 74 domaines médocains présents à la grande dégustation organisée par Terre de Vins et la famille des Crus Bourgeois du Médoc ce mardi 21 juin à « La Belle Saison », en bord de Garonne (18h-23h), six cuvées rouges qui se prêtent à merveille à une dégustation lorsque les températures grimpent. Château Mongravey 2018, Cru Bourgeois Supérieur (Margaux) « Un millésime de qualité, un bon équilibre avec une acidité fraîche qui emplit le ...
Rhum caribéen, ou Cuba à Paris
La marque de rhum Eminente a transformé l’hôtel parisien Monte Cristo en escale caribéenne. Nul n’a vraiment voyagé cet été. Les îles tropicales sont aussi loin que la lune et plus personne ne danse la salsa. Pour se rendre à Cuba, un seul moyen de transport : le rhum. La marque Eminente, un spiritueux crée ex nihilo au sein du groupe Moët Hennessy (qui s’y connaît en liquide à 40°) par Camille de Dominicis, Briac Dessert ...
Côtes du Rhône 2019 du Château Rochecolombe
Château RochecolombeCôtes du Rhône 2019Vin rougeVin biologique Vin de la Vallée du Rhône Note : 88/100Prix : 7,10 € Commentaire de dégustation : Les 40 % de syrah semblent lui conférer cette note de seiche, tandis que les 60 % de grenache lui apportent une touche chocolatée. Riche, gourmand, ce vin flirte avec une note de pruneau et, malgré une sensation de grande maturité, la fraîcheur reste présente. ...