Accords mets et vins avec les espadon
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des espadon.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des espadon
- 1. Bordeaux SupérieurBordeaux, France
- 2. CalifornieEtats-Unis
- 3. CavaEspagne
- 4. Colli Orientali del FriuliFrioul-Vénétie Julienne, Italie
- 5. Colli de Scandiano e CanosaÉmilie-Romagne, Italie
- 6. DouroDuriense, Portugal
- 7. DãoBeiras, Portugal
- 8. EvoraAlentejano, Portugal
- 9. GaliceEspagne
- 10. HéraultPays d'Oc, France
- 11. KamptalWeinland, Autriche
- 12. LanghePiémont, Italie
- 13. MarchesItalie
- 14. NeusiedlerseeWeinland, Autriche
- 15. North CoastCalifornie, Etats-Unis
- 16. OmbrieItalie
- 17. Pessac-LéognanBordeaux, France
- 18. RiojaEspagne
- 19. Rías BaixasGalice, Espagne
- 20. SantoriniGrèce
- 21. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 22. SwartlandWestern Cape, Afrique du sud
- 23. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italie
- 24. ToscaneItalie
- 25. Trentin-Haut-AdigeItalie
- 26. TrentinoTrentin-Haut-Adige, Italie
- 27. TrentoTrentin-Haut-Adige, Italie
- 28. Venezia GiuliaFrioul-Vénétie Julienne, Italie
- 29. VénétieItalie
- 30. WachauWeinland, Autriche
Les vins qui s'accordent avec les espadon
À propos du Poisson maigre
Par définition, les « poisson maigre » englobe tous les poissons contenant un taux de lipides inférieur à 5%. Particulièrement apprécié dans le cadre de régimes alimentaires avec une alimentation variée, se tourner vers un poisson maigre est idéal pour accompagner la perte de poids. Outre ces aspects, les poissons maigres sont riches de nombreuses autres vertus pour l’organisme. On compte parmi les différents types de poissons dits « maigres » : les anchois frais, le bar, le brochet, le cabillaud, le carrelet, le colin, la daurade, l’églefin, l'espadon, le flétan, la limande, la lotte, la morue, le merlan, le mérou, la perche, la raie, le rouget, la roussette, la sole, le thon dit « Albacore », la truite de mer, le turbot.
Recettes et accords mets et vins avec les espadon
- Baeckeoffe aux poissons
- Brandade rapide
- Cabillaud au chorizo
- Cabillaud au four à la provençale
- Cabillaud aux tomates (et fromage)
- Cabillaud vapeur et sa sauce citronnée
- Choucroute aux poissons
- Cocotte de poisson aux petits légumes, ciboulette et paprika
- Céteaux (la rochelle)
- Daube de congre
- Dos de cabillaud en papillote
- Dos de cabillaud et son crumble de chorizo au parmesan
- Dos de cabillaud tout simple
- Dos de cabillaud à la moutarde à l'ancienne
- Espadon poêlé aux herbes
- Feuilleté de saumon, crevettes et poisson blanc
- Filet de cabillaud en papillote
- Filet de limande à la bordelaise
- Filets de lotte au four à la tomate
- Filets de poisson au four aux petits légumes
- Filets de sole sauce crèmeuse aux légumes d'automne
- Fondue de poissons
- Gratin de cabillaud façon paolita
- Gratin de pommes de terre aux filets de poisson
- Haddock à la crème et au thym
- Lasagnes de la mer
- Lotte safranée
- Merlan aux courgettes vapeur
- Médaillon de poisson blanc sauce crevette
- Paella de marisco (paella de fruits de mer)
- Papillote de poisson oignons cumin
- Parmentier de poisson rapide
- Poisson au tamarin
- Poulet thaï au noix de cajou
- Poulet au curry vert thaï et aubergines
- Saka-saka
- Soupe laksa (malaisie)
- Tajine de poisson de zohra
- Tournedos de cabillaud au chorizo
- Tranche d'espadon marinée cuite à la plancha
Actualités des accords mets et vins
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