Accords mets et vins avec les abadèches
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des abadèches.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des abadèches
- 1. BordeauxFrance
- 2. Breede River ValleyWestern Cape, Afrique du sud
- 3. CavaEspagne
- 4. Colli Orientali del FriuliFrioul-Vénétie Julienne, Italie
- 5. DouroDuriense, Portugal
- 6. DãoBeiras, Portugal
- 7. Entre-deux-MersBordeaux, France
- 8. Frioul-Vénétie JulienneItalie
- 9. GaviPiémont, Italie
- 10. HéraultVin de Pays, France
- 11. LanguedocLanguedoc-Roussillon, France
- 12. LombardieItalie
- 13. MarchesItalie
- 14. North CoastCalifornie, Etats-Unis
- 15. Olifants RiverWestern Cape, Afrique du sud
- 16. PaarlWestern Cape, Afrique du sud
- 17. Pessac-LéognanBordeaux, France
- 18. PrioratCatalogne, Espagne
- 19. Provincia di PaviaLombardie, Italie
- 20. RiojaEspagne
- 21. Rías BaixasGalice, Espagne
- 22. SantoriniGrèce
- 23. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 24. SwartlandWestern Cape, Afrique du sud
- 25. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italie
- 26. ToscaneItalie
- 27. Trentin-Haut-AdigeItalie
- 28. ValpolicellaVénétie, Italie
- 29. Venezia GiuliaFrioul-Vénétie Julienne, Italie
- 30. WachauWeinland, Autriche
Les vins qui s'accordent avec les abadèches
À propos du Poisson maigre
Par définition, les « poisson maigre » englobe tous les poissons contenant un taux de lipides inférieur à 5%. Particulièrement apprécié dans le cadre de régimes alimentaires avec une alimentation variée, se tourner vers un poisson maigre est idéal pour accompagner la perte de poids. Outre ces aspects, les poissons maigres sont riches de nombreuses autres vertus pour l’organisme. On compte parmi les différents types de poissons dits « maigres » : les anchois frais, le bar, le brochet, le cabillaud, le carrelet, le colin, la daurade, l’églefin, l'espadon, le flétan, la limande, la lotte, la morue, le merlan, le mérou, la perche, la raie, le rouget, la roussette, la sole, le thon dit « Albacore », la truite de mer, le turbot.
Recettes et accords mets et vins avec les abadèches
- Brochettes de poissons blancs marinés
- Cabillaud au chorizo
- Crumble de cabillaud au lait de coco
- Dos de cabillaud en croûte de cajou
- Dos de cabillaud en papillote
- Dos de cabillaud et son crumble de chorizo au parmesan
- Dos de cabillaud tout simple
- Dos de cabillaud à la moutarde à l'ancienne
- Espadon poêlé aux herbes
- Filet de lieu noir à la moutarde
- Filets de poisson en papillotes
- Filets de poisson impromptus, à la crème et aux échalotes
- Filets de sole au beurre
- Fish burger maison et sa salade de crevettes mozarella
- Fondue de la mer
- Gratin de cabillaud aux pommes de terre
- Lasagnes de la mer
- Lotte safranée
- Lotte à la crème et ses pommes de terre au four
- Marmite mongole
- Moqueca de peixe (brésil)
- Paella de marisco (paella de fruits de mer)
- Papillote de poisson à la crème
- Papillote de poisson à la moutarde à l'ancienne
- Papillotes de poisson au lait de coco
- Parmentier de haddock
- Phad thai (nouilles sautées à la thailandaise)
- Poisson curry à la kéralaise
- Poisson et légumes au four
- Poisson à la chinoise
- Poisson à la crème
- Poulet au curry vert thaï et aubergines
- Riz sauté au poulet (khao phad kai - recette thaïlandaise)
- Tajine de poisson aux crevettes
- Tranche d'espadon marinée cuite à la plancha
- Wok de courgettes et carottes
- Wok de poisson et crevettes au curry
- Blanquette de lotte au safran
- Bouchées à la reine au poisson
- Choucroute de la mer au vin blanc
Actualités des accords mets et vins
En Chine, le vieil homme, sa cabane et son musée du vin
Les vignes de Gao Lin et le futur musée privé en construction les bordant, aux alentours de Yinchuan, la capitale du Ningxia, une petite province du nord-ouest de la Chine. FRÉDÉRIC LEMAÎTRE LETTRE DE YINCHUAN A 78 ans, Gao Lin pourrait se contenter de cultiver son jardin situé en bordure de Yinchuan, la capitale du Ningxia, une petite province du nord-ouest de la Chine. Mais cet ancien ouvrier textile qui vit dans une cabane aménagée, une pièce unique, modeste mais impeccablement tenue, a mieux ...
Vent des jours : ça envoie !
Je ne vais pas vous faire une paraphrase de cet article sur le parcours de Laurent Marre, un lotois devenu successivement sommelier, agent commercial, caviste et tenancier de bar à vins. Il s’est installé comme vigneron en 2018 avec son épouse et un ami d’enfance, également passionné de vins, pas très loin de Troteligotte et du Mas del Perié. Et dès les premiers millésimes, il y a un sacré niveau. Impressionné je suis. Il existe apparemment quelques autres cuvées que je suis im ...
A La Guinelle, le vin tourne au vinaigre grand cru
Des bonbonnes de vinaigre à La Guinelle, à Cosprons (Pyrénées-Orientales), le 9 septembre. SANDRA MEHL POUR « M LE MAGAZINE DU MONDE » « La vie m’a fait un cadeau quand j’ai emménagé à La Guinelle. » Nathalie Lefort, dite Nathou, ne parle pas seulement du coup de foudre qu’elle a eu, à la fin des années 1990, pour cette petite maison accrochée à flanc de colline, encaissée entre terrasses de vignes et garrigue, au-dessus du hameau de Cosprons, dominant la baie des Paulilles, à équidistance de Po ...