Top 100 des vins rosé de Margaret River

Découvrez le top 100 des meilleurs vins rosé de la région de Margaret River en South West Australia ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rosé qui ont la cote à de Margaret River et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Margaret River

La région viticole de Margaret River se situe dans la région de South West Australia en Western Australia en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Marks & Spencer et le Les Domaines Auriol y produisent principalement des vins , rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région de Margaret River sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Margaret River révèle souvent des types d'arômes d'agrume, de mine de crayon ou de mûre boysen et parfois aussi des arômes de feuille de tabac, de prune noire ou d'olive noire.

En bouche le vin de Margaret River est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région de Margaret River, produisant 129 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Margaret River s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, d'agneau ou de volaille.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Accords mets et vins avec un vin rosé de Margaret River

Les vins rosé de la région de Margaret River s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, de porc ou de gibier comme par exemple des recettes de burger à la blanquette de veau, de joue de porc à la bière ou d'aiguillettes de canard.

Analyse organoleptique des vins rosé de Margaret River

Au nez les vins rosé de la région de Margaret River révèle souvent des types d'arômes de fraises, de pastèque ou de fruit rouge et parfois aussi des arômes de évolution (vieillissement), de terre ou de fermenté (levuré).

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