Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région de Southern Oregon de Southern Oregon ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote de Southern Oregon et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
AVA du sud-ouest de l'Oregon (2004), plus chaude et sèche que la Willamette Valley. Cépages méridionaux et bordelais en signature. Tempranillo signature en rouge : souple aux notes signature de cerise mûre, prune, cuir, tabac et touche d'épices, tanins ronds et bouche solaire — la spécialité émergente. Syrah poivrée brillante (mûre, olive noire), Cabernet ferme, Merlot rond, Grenache fruité.
Blancs Viognier opulent (abricot), Chardonnay ample, Pinot Gris floral. Climat semi-aride.
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde aux reflets violacés, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, griotte), fruits noirs (mûre, cassis), épices, poivre noir, herbes et notes minérales. Beau potentiel de garde. Star absolue des grands rouges du Burgenland (Mittelburgenland DAC, Leithaberg DAC). Synonymes : kékfrankos en Hongrie, lemberger en Allemagne. Cépage autrichien autochtone, l'un des plus anciens d'Europe centrale.
Les vins rouges de la région de Southern Oregon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, osso bucco ou ragout de sanglier à la kriek.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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