Top 100 des vins du Chania

Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région du Chania en Chania ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote en Chania et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole du Chania

Actualités du vignoble du Chania

Les vinifications s’annoncent techniques pour le millésime 2021

Les fermentations pourraient être compliquées cette année. Les analyses réalisées par le laboratoire Excell sur des raisins et moûts de Bordeaux, du Sud et du Val de Loire révèlent de nombreuses colonies de levures indésirables et de fortes doses de cuivre. Les vignerons ne sont pas au bout de leur peine. Depuis la fin août, Excell remarque que les raisins sont recouverts de très nombreuses levures. A LIRE AUSSI Tréhalose Un nouvel indicateur du risque de développement de brettanomyces dans le v ...

Philippe Tessier (2) : les rouges

  Voici avec un peu de retard la suite de la dégustation des vins du domaine Philippe Tessier. Cette fois-ci, ce  sont les rouges, donc un seul correspond vraiment à ce que doit être un Cheverny : un assemblage de plusieurs cépages “ligériens” (en l’occurrence Pinot noir, Gamay et Côt). Les trois autres sont des monocépages. À noter que cette série fait plus “nature” que celle des blancs. Certainement parce qu’ils contiennent moins de SO2 (on est pro ...

[PODCAST] Cheval Blanc s’écoute

Le célèbre château Cheval Blanc lance aujourd’hui une série de podcasts en 8 épisodes, invitant les auditeurs à une plongée “en immersion” dans la vie d’un cru d’exception à Saint-Émilion. “Un autre Cheval” est une série de podcasts en huit épisodes d’une dizaine de minutes chacun, dont la diffusion débute aujourd’hui avec la diffusion des quatre premiers volets. Écrite par la journaliste Camille Juzeau (Les Baladeurs, L’Insomniaque) et réali ...

Top des vins dans les régions et sous-appelations du Chania