La région viticole d'Irpinia Campi Taurasini se situe dans la région d'Irpinia en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Nativ et le Domaine Nativ y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Irpinia Campi Taurasini sont les Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Irpinia Campi Taurasini révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou menthe et parfois aussi des arômes de pruneaux, fromage ou fruit foncé.
En bouche d'Irpinia Campi Taurasini est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 38 domaines et châteaux dans la région d'Irpinia Campi Taurasini, produisant 41 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Irpinia Campi Taurasini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Depuis des années, Lucie et Stéphane Donze font du bon travail dans leur Château Martinat (25 hectares) situ… Depuis des années, Lucie et Stéphane Donze font du bon travail dans leur Château Martinat (25 hectares) situé en Côtes de Bourg, en Haute Gironde. Et ce millésime 2022 le confirme. Assemblage merlot (80 %) et malbec (20 %), un cépage mis en avant par l&rsqu ...
Accord Mets & Vins • 2026-01-03 Découvrir l’Accord Parfait : Vin et Salade de Pommes de Terre La salade de pommes de terre, plat convivial et populaire, se déguste sous de nombreuses formes à travers le monde. Qu’elle soit agrémentée d’oignons, de lardons ou de cornichons, elle mérite le vin idéal pour sublimer ses saveurs. Travailler sur des accords réussis avec ce plat relativement simple renforce non seulement le goût, mais transforme aussi l’expérience culinaire e ...
D’après un récent sondage, 9 % des Français disent consommer du vin sans alcool. Un marché qui intéresse bien sûr les cavistes mais aussi, plus récemment, les restaurateurs. Même au milieu de la Bourgogne viticole. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets qui font la société locale, comme la justice, l’éducation, la santé et la famille. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoye ...
