Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Franciacorta de Franciacorta ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Franciacorta et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Champagne italien, plus grande zone DOCG d'effervescents méthode classique du pays. Bulles fines et raffinées aux notes signature de pomme verte, agrumes, brioche, amande grillée et fleurs blanches, finale tendue et crémeuse (18 mois mini sur lattes, jusqu'à 60 pour les Riserva). Base Chardonnay dominant, Pinot Noir pour la structure, Pinot Blanc pour la rondeur. Versions Satèn (basse pression, soyeux) et rosé fruité.
~3 000 ha autour du lac d'Iseo en Lombardie.
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Les vins de la région de Franciacorta s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau tout simple et parfumé, courgettes rondes farcies ou lapin sauce marengo.
Au nez de la région de Franciacorta révèle souvent des types d'arômes de minéral, orange ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou crème. En bouche de la région de Franciacorta est un vin puissant avec une belle fraicheur.
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