Découvrez le top 100 des meilleurs vins doux naturels de la région de Porto de Porto ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins doux naturels qui ont la cote de Porto et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
L'un des plus anciens vins fortifiés au monde : muté à l'eau-de-vie en cours de fermentation, gardant ses sucres résiduels. Style opulent et long en bouche, notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix, café et épices. Quatre styles : Ruby jeune et fruité (cerise, mûre), Tawny vieilli en fût oxydatif (caramel, noisette, orange amère), LBV et Vintage de garde, White en apéritif. Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Vallée du Douro, élevage à Vila Nova de Gaia.
Rouges structurés et aromatiques, à la robe rubis sombre, aux tanins fins et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits rouges et noirs (cerise, mûre), fleurs (violette, rose), épices douces et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, signature aromatique du Douro. Composante essentielle des grands Porto vintage et des rouges secs de Douro DOC, l'un des cinq cépages classiques du Porto. Synonyme historique de la touriga franca, cépage portugais autochtone du Douro.
Les vins doux naturels de la région de Porto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou fromage bleu comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, truffade au cantal et saint-nectaire ou tarte moelleuse au roquefort, lardons et noix.
Au nez de la région de Porto révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, fruits rouges ou café. En bouche de la région de Porto est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
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