Domaine Familia DeicasAtlántico Sur Reserve Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Atlántico Sur Reserve Pinot Noir du Domaine Familia Deicas est dans le top 20 des vins de Juanico.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Atlántico Sur Reserve Pinot Noir du Domaine Familia Deicas de la région de Canelones révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Atlántico Sur Reserve Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Atlántico Sur Reserve Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Atlántico Sur Reserve Pinot Noir
Le Atlántico Sur Reserve Pinot Noir du Domaine Familia Deicas s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'osso bucco, quiche poireaux, chèvre lardons ou aiguillette de canard façon normande.
Détails et informations techniques sur le Atlántico Sur Reserve Pinot Noir du Domaine Familia Deicas
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Atlántico Sur Reserve Pinot Noir du Domaine Familia Deicas sont 2009, 2011, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Familia Deicas
Le Domaine Familia Deicas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Juanico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Juanico
Département de Canelones au nord-est de Montevideo (Uruguay), ~60 % de la production nationale, sols argilo-calcaires, climat tempéré océanique. Tannat signature en rouge roi (cépage national, dépasse la production française) : profond et charnu aux notes de mûre noire, cerise confite, prune, cacao, cuir, tabac et épices, tanins fermes et bouche structurée — version sud-américaine du Madiran. Cabernet ferme, Merlot souple. Effervescents Chardonnay-Pinot frais.
La région viticole de Canelones
Principale région uruguayenne au nord de Montevideo (~90% de la production nationale). Tannat star nationale : rouges puissants et charpentés aux notes signature de mûre, prune noire, violette, cuir, tabac et épices, tanins fermes et garde notable — plus de Tannat planté ici qu'à Madiran berceau d'origine. Aussi Merlot rond, Cabernet Franc poivré, Syrah épicée. Blancs Albariño frais et salins.
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...Le mot du vin: Liqueur de tirage
Liqueur composée de sucre dissous dans du vin servant au dosage des vins effervescents élaborés en méthode traditionnelle. On dit aussi : liqueur d'expédition ou de dosage.
