L'arôme de caramelisé dans le vin d'Australie
Découvrez les vins d'Australie révélant l'arôme de caramelisé lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes d'Australie
L'Australie est un pays producteur de vin extrêmement important, tant en termes de qualité que d'échelle de son économie viticole. Le rapport annuel 2018 de Wine Australia la décrit comme le sixième producteur de vin au monde. Cette année-là, la production était de 1,29 million de litres (341 millions de gallons US), répartis en 52:48 entre le rouge et le blanc.
En 2015, il y avait un peu plus de 135 000 hectares de vignobles en Australie.
30 % de ce vignoble était planté en Shiraz, 18 % en Cabernet Sauvignon et 16 % en Chardonnay. Le Merlot en couvre 6 % et le sauvignon blanc 5 %.
L'Australie a mis au point un système d'appellation complet. En 2018, il y avait 65 régions viticoles désignées.
Les lecteurs peuvent trouver plus d'informations sur les lois relatives au vin et à l'étiquetage sur notre page consacrée aux étiquettes de vin australien.
Sa vaste superficie et sa grande diversité de conditions Climatiques et géographiques en font l'un des pays viticoles les plus polyvalents du monde. Dans l'ensemble, le climat est affecté par sa latitude sud, mais les caractéristiques régionales telles que l'altitude et la proximité des océans jouent également un rôle important.
Le vin est produit dans les six États australiens.
Autres arômes dans la même catégorie
Quels sont les cépages typiques à l'arôme de caramelisé en Australie ?
- Cabernet-sauvignonDans 4% des vins à l'arôme de caramelisé
- ChardonnayDans 3% des vins à l'arôme de caramelisé
- SyrahDans 2% des vins à l'arôme de caramelisé
- MuscadelleDans 2% des vins à l'arôme de caramelisé
- Touriga nacionalDans 2% des vins à l'arôme de caramelisé
- MourvèdreDans 2% des vins à l'arôme de caramelisé
- Tinto cãoDans 1% des vins à l'arôme de caramelisé
- Tinta barrocaDans 1% des vins à l'arôme de caramelisé
- Touriga francaDans 1% des vins à l'arôme de caramelisé
- SangioveseDans 1% des vins à l'arôme de caramelisé
Actualités des arômes du vin
Des airs d’apéro italien, vin effervescent, bonbon fruité ou dessert vanillé: 5 bières à déguster avec vos convives… qui n’aiment pas la bière
La Vita E Bella, La Source, 11,3% C’est quoi cette bière? « La Source est une brasserie bruxelloise installée à Laeken, au Be-Here, dans les anciens entrepôts Byrrh. Et c’est justement d’un cocktail composé d’apéritifs aux plantes que s’inspire cette La Vita E Bella : le negroni italien, composé de gin, de vermouth rouge type Martini et d’amaro de type Campari. Des essais ont conduit le brasseur à opter pour une sour forte, une bière légèrement acidulée qui co ...
Un vin chaud épicé avec un morceau de sucre flambé au schnaps ou au rhum, ça vous dit ? – Clone
Dans l’univers des marchés de Noël allemands, le Glüwein (vin chaud épicé) règne en maître. On le boit debout autour des échoppes illuminées du marché de Noël en mangeant une tranche de pain d’épices (Lebkuchen), des biscuits à la cannelle (Zimtsterne) ou un morceau de Stollen (brioche aux fruits secs). À lire aussi Le vin chaud des marchés de Noël n'est pas si mauvais que cela: il aurait même quelques vertus! Mais il y a une tradition qui vous a peut-être échappé et qui est enc ...
Comment marier une crème brûlée avec un vin
Accord Mets & Vins • 2025-11-23 Les secrets d’un mariage parfait entre la crème brûlée et le vin La crème brûlée, avec sa texture onctueuse et sa surface caramélisée, est un dessert classique apprécié dans le monde entier. Trouver le vin idéal pour accompagner cette gourmandise peut élever votre expérience gastronomique à un niveau supérieur. Explorons ensemble des accords qui sublimeront cette création culinaire. Quelques accords parfaits avec une crème brûlée Sauternes : Ce vin liquoreux d ...