Vins issues du cépage Dolcetto nero
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Dolcetto nero en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Dolcetto nero
Cépage italien très présent dans le Piémont, on le rencontre également en Argentine et en France où il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Dolcetto nero serait la douce noire. Or, celui que nous avons rencontré, aussi bien à Daumas-Gassac à Aniane dans l'Hérault qu'à Pouzols-Minervois dans l'Aude, ne présente pas les mêmes caractères ampélographiques : comme première différence, le point pétiolaire et les nervures sont d'un rouge vineux et non verts comme ceux de la douce noire.
Quels sont les arômes typique du cépage Dolcetto nero ?
- Fruits rougesPrésent dans 22% des Dolcetto nero
- Minéral & naturelPrésent dans 20% des Dolcetto nero
- Fruits noirsPrésent dans 20% des Dolcetto nero
- BoiséPrésent dans 18% des Dolcetto nero
- ÉpicesPrésent dans 18% des Dolcetto nero
- Évolution (vieillissement)Présent dans 17% des Dolcetto nero
- Fermenté (levuré)Présent dans 14% des Dolcetto nero
- VégétalPrésent dans 12% des Dolcetto nero
- FloralPrésent dans 11% des Dolcetto nero
- Fruits sechésPrésent dans 9% des Dolcetto nero
- CerisePrésent dans 6% des Dolcetto nero
- ChênePrésent dans 6% des Dolcetto nero
- Fruits rougesPrésent dans 6% des Dolcetto nero
- PrunePrésent dans 6% des Dolcetto nero
- TerrePrésent dans 5% des Dolcetto nero
- MûrePrésent dans 5% des Dolcetto nero
- FramboisePrésent dans 5% des Dolcetto nero
- FraisesPrésent dans 4% des Dolcetto nero
- ViolettePrésent dans 4% des Dolcetto nero
- CuirPrésent dans 4% des Dolcetto nero
Actualités du cépage Dolcetto nero
De plus en plus tendance, les vins sans alcool… sont-ils toujours du vin ? "C'est mieux qu'un Coca, avec un œuf en meurette !"
D’après un récent sondage, 9 % des Français disent consommer du vin sans alcool. Un marché qui intéresse bien sûr les cavistes mais aussi, plus récemment, les restaurateurs. Même au milieu de la Bourgogne viticole. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets qui font la société locale, comme la justice, l’éducation, la santé et la famille. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoye ...
Crémant, cava et spumante : voici la sélection de vins pétillants de notre journaliste, œnologiste et sommelier
Dans Deuzio, supplément loisirs et détente du samedi des journaux L’Avenir, La Libre, La DH, Pascal Jassogne, journaliste, œnologiste et sommelier, fait une sélection de vins dans la grande distribution. Voici sa sélection que vous retrouverez dans nos pages « Boire et Manger » du Deuzio de ce samedi 3 janvier. Veuve Ambal crémant de Bourgogne brut prestige Élaboré par la Maison Veuve Ambal, fondée en 1898 à Rully, dans la côte châlonnaise. Aujourd’hui, cette maison est considérée co ...
"Chercher une aiguille dans une botte de foin". Ce vigneron a retrouvé la toute première parcelle de muscadet
En 2020, Vincent Lieubeau lâche sa casquette de vigneron pour enfiler celle d’historien. Son objectif : retrouver la toute première parcelle de muscadet du vignoble nantais. Après des dizaines d’heures de travail, il a retrouvé la terre promise à Vertou, en Loire-Atlantique, et des bouteilles ont même été produites à l’occasion. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets qui font la société locale, comme la justice, l’éduca ...