L'arôme de mûre dans le vin du Piémont
Découvrez les vins du Piémont révélant l'arôme de mûre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
Gastronomie italienne par excellence.
Le mot du vin: Olfaction
Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.
Autres arômes dans la même catégorie
Quels sont les cépages typiques à l'arôme de mûre au Piémont ?
- NebbioloDans 92% des vins à l'arôme de mûre
- Cabernet-sauvignonDans 2% des vins à l'arôme de mûre
- Barbera blancheDans 1% des vins à l'arôme de mûre
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