Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon en Vin de Pays
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage en Vin de Pays
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Pays d'Oc
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- Fruits rougesPrésent dans 32% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & naturelPrésent dans 26% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 25% des Cabernet-Sauvignon
- BoiséPrésent dans 23% des Cabernet-Sauvignon
- CerisePrésent dans 21% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 19% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 18% des Cabernet-Sauvignon
- MûrePrésent dans 15% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 14% des Cabernet-Sauvignon
- PrunePrésent dans 13% des Cabernet-Sauvignon
- FraisesPrésent dans 13% des Cabernet-Sauvignon
- ChênePrésent dans 11% des Cabernet-Sauvignon
- VanillePrésent dans 11% des Cabernet-Sauvignon
- TerrePrésent dans 10% des Cabernet-Sauvignon
- Cassis noirPrésent dans 9% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- FramboisePrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- ChocolatPrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- FromagePrésent dans 7% des Cabernet-Sauvignon
- PoivrePrésent dans 7% des Cabernet-Sauvignon
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