Vins issues du cépage Côt en Vin de France
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Côt en mono-cépage ou en assemblage en Vin de France
Plus d'information sur le cépage Côt
Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses de mûre, prune, cassis, violette, cacao, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star absolue de Cahors AOC sur les terrasses du Lot où il est dit auxerrois (minimum 70 % en assemblage), et conquérant mondial sous le nom de malbec en Argentine (Mendoza). Aussi en Touraine (Côt de Loire) et Sud-Ouest. Cépage français autochtone du Quercy.
Plus d'information sur la région de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
Quels sont les arômes typique du cépage Côt ?
- Fruits rougesPrésent dans 11% des Côt
- Minéral & naturelPrésent dans 7% des Côt
- CerisePrésent dans 5% des Côt
- FraisesPrésent dans 5% des Côt
- BoiséPrésent dans 5% des Côt
- ÉpicesPrésent dans 5% des Côt
- Fruits noirsPrésent dans 5% des Côt
- FloralPrésent dans 5% des Côt
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Côt
- TerrePrésent dans 3% des Côt
- CuirPrésent dans 3% des Côt
- FramboisePrésent dans 3% des Côt
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Côt
- VégétalPrésent dans 3% des Côt
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Côt
- CannebergePrésent dans 2% des Côt
- MinéralPrésent dans 2% des Côt
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Côt
- AgrumesPrésent dans 2% des Côt
- FuméePrésent dans 1% des Côt
Actualités du cépage Côt
Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Chronique d’un domaine francilien en ple…
« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Vigneron des villes
" La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter !" En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les Coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Chronique d’un domaine francilien en ple…
« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...