Vins issues du cépage Gamay noir de Régnié
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Gamay noir en mono-cépage ou en assemblage de Régnié
Plus d'information sur le cépage Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Plus d'information sur la région du Beaujolais
Plus jeune des dix crus du Beaujolais (AOC 1988), ~400 ha sur la commune de Régnié-Durette, arènes granitiques roses sablo-caillouteuses. Gamay unique vinifié en macération semi-carbonique. Rouges fruités et soyeux signatures aux notes de groseille, framboise, cerise rouge, fraise des bois, violette, pivoine et épices, tanins fins et bouche aérienne — finesse florale, l'un des crus les plus accessibles. À boire jeune et frais sur volaille ou charcuterie.
Quels sont les arômes typique du cépage Gamay noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 40% des Gamay noir
- Minéral & naturelPrésent dans 26% des Gamay noir
- CerisePrésent dans 24% des Gamay noir
- BoiséPrésent dans 23% des Gamay noir
- Fruits noirsPrésent dans 23% des Gamay noir
- FramboisePrésent dans 21% des Gamay noir
- FraisesPrésent dans 17% des Gamay noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 17% des Gamay noir
- ÉpicesPrésent dans 16% des Gamay noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 15% des Gamay noir
- TerrePrésent dans 14% des Gamay noir
- Fruits rougesPrésent dans 14% des Gamay noir
- FloralPrésent dans 10% des Gamay noir
- MinéralPrésent dans 9% des Gamay noir
- MûrePrésent dans 9% des Gamay noir
- PoivrePrésent dans 8% des Gamay noir
- VégétalPrésent dans 8% des Gamay noir
- CannebergePrésent dans 7% des Gamay noir
- Fruits sechésPrésent dans 7% des Gamay noir
- CuirPrésent dans 6% des Gamay noir
Actualités du cépage Gamay noir
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