Vins issues du cépage Merlot en Australie - Page 8
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage en Australie
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur les vins d'Australie
L'Australie est un pays producteur de vin extrêmement important, tant en termes de qualité que d'échelle de son économie viticole. Le rapport annuel 2018 de Wine Australia la décrit comme le sixième producteur de vin au monde. Cette année-là, la production était de 1,29 million de litres (341 millions de gallons US), répartis en 52:48 entre le rouge et le blanc. En 2015, il y avait un peu plus de 135 000 hectares de vignobles en Australie.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- Fruits noirsPrésent dans 52% des Merlot
- BoiséPrésent dans 50% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 44% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 29% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 21% des Merlot
- Minéral & naturelPrésent dans 19% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 6% des Merlot
- ChênePrésent dans 3% des Merlot
- Cassis noirPrésent dans 3% des Merlot
- CerisePrésent dans 2% des Merlot
- TabacPrésent dans 2% des Merlot
- PrunePrésent dans 2% des Merlot
- Fruit noirPrésent dans 2% des Merlot
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Merlot
- MyrtillePrésent dans 1% des Merlot
- Cerise noirePrésent dans 1% des Merlot
- PoivrePrésent dans 1% des Merlot
- ChocolatPrésent dans 1% des Merlot
- VégétalPrésent dans 1% des Merlot
- CassisPrésent dans 1% des Merlot
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