Vins issues du cépage Merlot de Mount Lebanon
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage de Mount Lebanon
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région de Mount Lebanon
Le Liban est un pays du Moyen-Orient doté d'une culture viticole ancienne qui a connu une renaissance au cours des dernières décennies. En 2011, environ six millions de bouteilles de vin libanais ont été produites à partir de 2000 hectares (5000 acres) de vignobles. La viticulture libanaise moderne s'est éloignée des anciennes villes portuaires phéniciennes pour s'installer à l'intérieur des terres, dans la vallée fertile de la Bekaa. Il existe également une poignée de vignobles près de Jezzine, à quelques kilomètres de l'extrémité sud de la Bekaa, juste à l'intérieur des terres de Sidon.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- BoiséPrésent dans 7% des Merlot
- Fruits noirsPrésent dans 6% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Merlot
- Minéral & naturelPrésent dans 5% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 5% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Merlot
- VanillePrésent dans 2% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Merlot
- CerisePrésent dans 1% des Merlot
- ChênePrésent dans 1% des Merlot
- MûrePrésent dans 1% des Merlot
- TabacPrésent dans 1% des Merlot
- Cerise noirePrésent dans 1% des Merlot
- PrunePrésent dans 1% des Merlot
- CuirPrésent dans 1% des Merlot
- PoivrePrésent dans 1% des Merlot
- Fruit noirPrésent dans 1% des Merlot
- Cassis noirPrésent dans 1% des Merlot
- ChocolatPrésent dans 1% des Merlot
- CassisPrésent dans 1% des Merlot
Actualités du cépage Merlot
Château Martinat 2022, un côtes-de-bourg récompensé par des médailles d’or
Depuis des années, Lucie et Stéphane Donze font du bon travail dans leur Château Martinat (25 hectares) situ… Depuis des années, Lucie et Stéphane Donze font du bon travail dans leur Château Martinat (25 hectares) situé en Côtes de Bourg, en Haute Gironde. Et ce millésime 2022 le confirme. Assemblage merlot (80 %) et malbec (20 %), un cépage mis en avant par l&rsqu ...
Ce vigneron bordelais a lancé sa propre méthode de taille pour gagner du temps tout en assurant le rendement
Le Bordelais Mikaël Cousinet taille ses vignes en alternant chaque année le cordon et le guyot. Son but : gagner du temps tout en assurant le rendement. Nous sommes allés voir sur place cette étonnante technique. « Viticulteur recherche bons rendements avec moins de travail en hiver dans les vignes. » Pour résoudre cette délicate équation, Mikaël Cousinet a lancé sa propre méthode de taille, alternant cordon et guyot dans l’espace et dans le temps. Dans toutes ses pa ...
« Pourquoi désalcooliser un vin quand on peut proposer un jus de raisin plus sain et authentique ‘ »
Entre poussée des boissons non-alcoolisées et crise du vin poussant les vignerons à trouver d’autres débouchés, les jus de raisin constituent un marché porteur et prometteur. Mais « ce n’est pas naturel pour des viticulteurs de faire du jus de raisin » prévient Cédric Donne, le directeur des opérations des boissons et confitures Alain Milliat (20 millions d’euros de chiffre d’affaires, à 70 % en France) qui produit 400 000 litres de jus de raisin (provenant essentiellemen ...