Vins issues du cépage Negroamaro de Nardò
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Negroamaro en mono-cépage ou en assemblage de Nardò
Plus d'information sur le cépage Negroamaro
Negroamaro est un cépage italien originaire des Pouilles (région du sud de l'Italie). Il est pleinement adapté à un climat méditerranéen car il résiste très bien à la sécheresse et à la chaleur et sa maturité optime est atteinte avec un certain déficit hydrique. Le raisin est très productif et sa vinification favorise des vins à faible teneur en alcool et riches en couleur. Il produit des vins intenses, aux tanins mûrs et à la couleur tendant vers le rouge sombre avec des reflets violacés. Il présente des arômes très complexes (dried-herbes, épices, fruits secs, poivre) et des saveurs présentes en bouche qui rappellent la réglisse, la griotte et la pâte à tartiner. Le nom du cépage vient du latin « nigra amarus » qui signifie « noir amer », ce qui fait directement référence aux caractéristiques de couleur et de saveur de cette variété.
Plus d'information sur la région des Pouilles
La région viticole du Nardò se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Schola Sarmenti et le Domaine Schola Sarmenti y produisent principalement des vins rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Nardò sont les Primitivo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nardò révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou pruneaux et parfois aussi des arômes de cannelle, fromage ou fruit foncé.
Quels sont les arômes typique du cépage Negroamaro ?
- CerisePrésent dans 1% des Negroamaro
- ChênePrésent dans 1% des Negroamaro
- FuméePrésent dans 1% des Negroamaro
- TerrePrésent dans 1% des Negroamaro
- MûrePrésent dans 1% des Negroamaro
- MyrtillePrésent dans 1% des Negroamaro
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Negroamaro
- TabacPrésent dans 1% des Negroamaro
- FraisesPrésent dans 1% des Negroamaro
- VanillePrésent dans 1% des Negroamaro
- RéglissePrésent dans 1% des Negroamaro
- Cerise noirePrésent dans 1% des Negroamaro
- PrunePrésent dans 1% des Negroamaro
- CuirPrésent dans 1% des Negroamaro
- Chocolat noirPrésent dans 1% des Negroamaro
- FramboisePrésent dans 1% des Negroamaro
- CannebergePrésent dans 1% des Negroamaro
- PoivrePrésent dans 1% des Negroamaro
- Fruit noirPrésent dans 1% des Negroamaro
- Cassis noirPrésent dans 1% des Negroamaro
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