Vins issues du cépage Nerello mascalese - Page 6
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Nerello mascalese en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Quels sont les arômes typique du cépage Nerello mascalese ?
- Fruits rougesPrésent dans 18% des Nerello mascalese
- Minéral & naturelPrésent dans 12% des Nerello mascalese
- BoiséPrésent dans 8% des Nerello mascalese
- AgrumesPrésent dans 4% des Nerello mascalese
- ÉpicesPrésent dans 3% des Nerello mascalese
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Nerello mascalese
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Nerello mascalese
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Nerello mascalese
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Nerello mascalese
- ChampignonPrésent dans 1% des Nerello mascalese
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Nerello mascalese
- CendrePrésent dans 1% des Nerello mascalese
- FloralPrésent dans 1% des Nerello mascalese
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