Vins issues du cépage Petit Manseng de Pays d'Oc
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Petit Manseng en mono-cépage ou en assemblage de Pays d'Oc
Plus d'information sur le cépage Petit Manseng
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Plus d'information sur la région de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Quels sont les arômes typique du cépage Petit Manseng ?
- Minéral & naturelPrésent dans 17% des Petit Manseng
- BoiséPrésent dans 15% des Petit Manseng
- Fruits rougesPrésent dans 14% des Petit Manseng
- Évolution (vieillissement)Présent dans 13% des Petit Manseng
- Fruits noirsPrésent dans 12% des Petit Manseng
- ÉpicesPrésent dans 12% des Petit Manseng
- FloralPrésent dans 11% des Petit Manseng
- Fermenté (levuré)Présent dans 10% des Petit Manseng
- AgrumesPrésent dans 9% des Petit Manseng
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 7% des Petit Manseng
- VégétalPrésent dans 7% des Petit Manseng
- Fruits sechésPrésent dans 7% des Petit Manseng
- FraisesPrésent dans 4% des Petit Manseng
- CerisePrésent dans 3% des Petit Manseng
- TerrePrésent dans 3% des Petit Manseng
- MinéralPrésent dans 3% des Petit Manseng
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Petit Manseng
- VanillePrésent dans 3% des Petit Manseng
- CaféPrésent dans 3% des Petit Manseng
- PrunePrésent dans 3% des Petit Manseng
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