Vins issues du cépage Petit Verdot de Graves
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Petit Verdot en mono-cépage ou en assemblage de Graves
Plus d'information sur le cépage Petit Verdot
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Plus d'information sur la région de Bordeaux
France/Bordeaux/graves">Graves est une région viticole de la rive gauche du Bordelais en France, caractérisée par les sols de graviers (graves) qui lui ont donné son nom. Unique parmi les sous-régions de Bordeaux, Graves est aussi respecté pour ses vins rouges que pour ses vins blancs. L'AOC Graves, qui couvre à la fois les vins rouges et les vins blancs, est l'appellation fourre-tout du district. Un rouge typique de Graves est basé sur les cépages classiques de Bordeaux, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, avec le Cabernet Franc, le Malbec et le Petit Verdot parfois dans un rôle de soutien.
Quels sont les arômes typique du cépage Petit Verdot ?
- BoiséPrésent dans 30% des Petit Verdot
- Fruits noirsPrésent dans 26% des Petit Verdot
- Minéral & naturelPrésent dans 25% des Petit Verdot
- Fruits rougesPrésent dans 22% des Petit Verdot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 21% des Petit Verdot
- ÉpicesPrésent dans 18% des Petit Verdot
- CuirPrésent dans 13% des Petit Verdot
- CerisePrésent dans 11% des Petit Verdot
- ChênePrésent dans 11% des Petit Verdot
- Fermenté (levuré)Présent dans 11% des Petit Verdot
- TerrePrésent dans 9% des Petit Verdot
- MûrePrésent dans 8% des Petit Verdot
- Fruit noirPrésent dans 8% des Petit Verdot
- ChocolatPrésent dans 8% des Petit Verdot
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 8% des Petit Verdot
- AgrumesPrésent dans 8% des Petit Verdot
- PrunePrésent dans 8% des Petit Verdot
- TabacPrésent dans 7% des Petit Verdot
- VanillePrésent dans 6% des Petit Verdot
- Cassis noirPrésent dans 6% des Petit Verdot
Actualités du cépage Petit Verdot
« Je n’ai jamais rencontré de buveur de vin sans alcool, mais je vois de plus en plus de personnes buvant moins d’alcool : il ne faut pas se bloquer en ne produisant que du vin »
Entre innovation sans alcool pour coller aux nouvelles demandes du marché et tradition pour préserver le fruit du labeur viticole, l’équilibre est loin d’être évident, mais ça peut se trouver, comme en témoigne une vigneronne bordelaise alliant du verjus et des infusions pour pimper un jus de raisin. N e se retrouvant pas dans les méthodes de désalcoolisation des vins, mais entendant les injonctions du marché à proposer des boissons sans alcool, le vigneronne Noémie Tanneau (château ...
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