Vins issues du cépage Petit Verdot au Perou
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Petit Verdot en mono-cépage ou en assemblage au Perou
Plus d'information sur le cépage Petit Verdot
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Plus d'information sur les vins du Perou
Le Pérou, nation hispanophone de l'ouest de l'Amérique du Sud, est un pays aux paysages variés. Ses rives sont baignées par l'océan Pacifique et cèdent presque immédiatement la place à un désert (au sud) ou à des montagnes (au nord). Ces montagnes se transforment en un haut plateau, l'Altiplano, qui se trouve à une altitude moyenne de 3 750 mètres au-dessus du niveau de la mer. De là, le terrain plonge à Nouveau vers le bas, dans les profondes forêts Ical">tropicales de l'Amazonie.
Quels sont les arômes typique du cépage Petit Verdot ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Petit Verdot
- BoiséPrésent dans 5% des Petit Verdot
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Petit Verdot
- Fruits noirsPrésent dans 4% des Petit Verdot
- ÉpicesPrésent dans 3% des Petit Verdot
- ChênePrésent dans 3% des Petit Verdot
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Petit Verdot
- FloralPrésent dans 3% des Petit Verdot
- CerisePrésent dans 2% des Petit Verdot
- TerrePrésent dans 2% des Petit Verdot
- MûrePrésent dans 2% des Petit Verdot
- ViolettePrésent dans 2% des Petit Verdot
- Cerise noirePrésent dans 2% des Petit Verdot
- PrunePrésent dans 2% des Petit Verdot
- CuirPrésent dans 2% des Petit Verdot
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Petit Verdot
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Petit Verdot
- ChocolatPrésent dans 2% des Petit Verdot
- TabacPrésent dans 2% des Petit Verdot
- FuméePrésent dans 1% des Petit Verdot
Actualités du cépage Petit Verdot
Un nouveau cépage résistant dédié aux vins effervescents
Le Calardis blanc vient d’être inscrit au catalogue officiel des espèces et variétés de plantes cultivées en France à la demande des pépinières Mercier qui le diffuseront. Ce cépage résistant au mildiou et à l’oïdium est dédié à l’élaboration de vins effervescents. L e Calardis blanc vient d’être inscrit au catalogue officiel des espèces et variétés de plantes cultivées en France . Ce cépage est résistant au mildiou et à l’oïdium et tolérant au black-rot. ...
« Dans mon supermarché de Châtillon, je double souvent mes ventes de vins pendant les quinze premiers jours de la foire »
Sandrine Bayle, directrice du supermarché Auchan de Châtillon (Hauts-de-Seine), explique que si la clientèle de ce rendez-vous évolue, la foire aux vins de septembre reste le moment le plus sophistiqué de l’année dans son magasin. La foire aux vins d’automne est-elle toujours un moment fort pour votre supermarché ? Elle est incontournable. Malgré la déconsommation de vin, nous préservons cet événement, qui reste un rendez-vous pour nos clients. L’an passé, notre chiffre d’affaires des foires aux ...
Lors des malos, les bactéries lactiques permettent aussi d’orienter le profil des vins rouges
Longtemps cantonnées à leur rôle désacidifiant, les bactéries lactiques servent aussi à définir ou à préciser le profil sensoriel des vins rouges. Témoignages. « Avant, je changeais souvent de bactérie selon ce qu’il y avait de disponible chez mon fournisseur. Mon but, c’était surtout que la malo se fasse, raconte Christophe Guicheney, propriétaire des 50 ha du château Piconat, basé au cœur de l’Entre-Deux-Mers à Soussac. J’étais convaincu de l’imp ...