Vins issues du cépage Pinot noir de Mosel
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Mosel
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 28% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 17% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 17% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 13% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 11% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 8% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 6% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 5% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 4% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 3% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 3% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 3% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 2% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 2% des Pinot noir
- FuméePrésent dans 2% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 2% des Pinot noir
- Sol des forêtsPrésent dans 2% des Pinot noir
- PrunePrésent dans 2% des Pinot noir