Vins issues du cépage Pinot noir de Morgon
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Morgon
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région du Beaujolais
Morgon est l'un des dix crus du Beaujolais situés sur les pentes des collines du Beaujolais, sur la rive ouest de la Saône. L'appellation s'applique uniquement aux vins rouges issus du Cépage Gamay. Certains cépages blancs sont autorisés dans l'Assemblage final : Chardonnay, Aligoté et Melon de Bourgogne. Bien qu'il n'y ait pas de quantités officiellement définies pour ces variétés, le mélange de Morgon est contrôlé en limitant la proportion de ces cépages qui sont autorisés dans le vignoble à 15 % maximum.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 3% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 2% des Pinot noir
- MinéralPrésent dans 2% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 2% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 2% des Pinot noir
- CannebergePrésent dans 2% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 2% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 2% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 1% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Pinot noir
- VanillePrésent dans 1% des Pinot noir
- PrunePrésent dans 1% des Pinot noir
- ConfiturePrésent dans 1% des Pinot noir
- CuirPrésent dans 1% des Pinot noir
- PoivrePrésent dans 1% des Pinot noir
- FromagePrésent dans 1% des Pinot noir
Actualités du cépage Pinot noir
2025 est un millésime exceptionnel dans les vignes avant de le devenir en bouteille
Les vendanges ont commencé dès la fin août en AOC Touraine, à Vouvray et à Chinon. Une précocité exceptionnelle pour un millésime très prometteur pour les vignerons, avec une belle qualité de raisins, mais avec des rendements qui ne seront pas pléthoriques. « Nous avons eu un été magnifique, chaud, les vignes sont en pleine santé, et cela va se traduire dans les vins. Jusqu’ici tout se prête à une belle année, les vignes présentent un beau potentiel ». Président des ...
Dans les vignes bordelaises, le pari de nouveaux cépages plus résistants
Le choix de l’IGP Sommaire Le choix de l’IGP Ce raisin au teint rose à maturité est issu du croisement entre le bronner, une variété de blanc allemande, et le cabernet sauvignon, raisin rouge traditionnel du bordelais. Il est connu pour sa résilience au mildiou et à l’oïdium, deux maladies fongiques de la vigne dont la récurrence est accrue par le changement climatique, ce qui permet de réduire le recours aux traiteme ...
Un nouveau cépage résistant dédié aux vins effervescents
Le Calardis blanc vient d’être inscrit au catalogue officiel des espèces et variétés de plantes cultivées en France à la demande des pépinières Mercier qui le diffuseront. Ce cépage résistant au mildiou et à l’oïdium est dédié à l’élaboration de vins effervescents. L e Calardis blanc vient d’être inscrit au catalogue officiel des espèces et variétés de plantes cultivées en France . Ce cépage est résistant au mildiou et à l’oïdium et tolérant au black-rot. ...
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec du Pinot noir de Morgon
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Beaujolais Nouveau
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Beaujolais-Villages
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Brouilly
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Chénas
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Chiroubles
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Côte de Brouilly
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Fleurie
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Juliénas
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Morgon
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Moulin-à-Vent
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Régnié
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Saint-Amour