Vins issues du cépage Pinot noir d'Eger
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage d'Eger
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région d'Eger
Eger, dans le nord-est de la Hongrie, est une région viticole surtout connue pour son vin Egri Bikavér, populairement appelé "Bull's Blood". Si le Tokaji blanc et sucré reste sans conteste le vin le plus célèbre de Hongrie, le Bikavér (Bull's Blood) est certainement le rouge le plus célèbre du pays. Ce style - un mélange Complexe de plusieurs raisins à la peau foncée - a été élaboré pour la première fois à la fin du XIXe siècle, à Szekszard (200 kilomètres/130 miles au France/sud-ouest">Sud-Ouest d'Eger). Il a acquis une renommée internationale dans les années 1970, lorsque la société vinicole d'État Egervin a monopolisé la production de ce style et l'a promu avec succès sur les marchés d'exportation.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 42% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 35% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 33% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 33% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 28% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 27% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 12% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 9% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 9% des Pinot noir
- PrunePrésent dans 8% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 7% des Pinot noir
- TabacPrésent dans 6% des Pinot noir
- PoivrePrésent dans 6% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 6% des Pinot noir
- MyrtillePrésent dans 5% des Pinot noir
- Cerise noirePrésent dans 4% des Pinot noir
- ChocolatPrésent dans 4% des Pinot noir
- FuméePrésent dans 4% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 4% des Pinot noir
- MinéralPrésent dans 4% des Pinot noir
Actualités du cépage Pinot noir
Chinon génère 19 000 €/ha en valorisant mieux ses vins
L’AOC Chinon publie les résultats de sa nouvelle enquête réalisée auprès de ses opérateurs. Une radiographie très détaillée de la meilleure valorisation de ce vignoble après deux précédents sondages effectués en 2014 et 2019. E n AOC Chinon, le chiffre d’affaires à l’hectare (CA à l'ha) s’établit en moyenne à 19 112 € en 2024. Un chiffre rarement communiqué parmi les appellations, et qui pour Chinon résulte des réponses livrées par 95 entreprises viticoles ...
Menetou-Salon : appellation, style de vins, domaines
Menetou-Salon ? Impossible de passer à côté de cette appellation réputée, nichée au cœur de la région Centre-Val de Loire, qui tire son nom de la commune éponyme située dans le Cher. Ce joyau du vignoble ligérien, bien que modeste en taille, brille par la finesse et l’élégance de ses crus, classés en AOC depuis 1959. Le terroir de Menetou-Salon est particulier : les sols calcaires, ponctués de fossiles d’huîtres, se mêlent harmonieusement aux marnes kimméridgiennes, dévoilant une complexité ...
Alexandre Gabriel, entreprenante figure des spiritueux français en Charente
Les vendanges à Saint-Preuil (Charente). CHRISTOPHE ARCHAMBAULT / AFP « Aujourd’hui, je peux vendre du cognac grâce au succès des rhums et des gins, se félicite Alexandre Gabriel. Je crois plus que jamais à son avenir. » Toujours entre deux avions, salons internationaux, master class ou distilleries, le quinquagénaire au teint hâlé se pose quelques jours à Ars (Charente), dans son château de Bonbonnet, bâtisse d’apparat charentaise du XVIIIe siècle, où ce Bourguignon a installé le siège social d ...