Vins issues du cépage Trepat de Penedès
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Trepat en mono-cépage ou en assemblage de Penedès
Plus d'information sur le cépage Trepat
Très ancien cépage présent surtout en Catalogne (Espagne), régions de Conca de Barbera et Costers del Segre, également aux Iles baléares, Murcie, Valence, ... . Il serait parent avec l' heben blanc et n'a aucun lien avec le trepat blanc du Priorat. Avant la crise phylloxérique on pouvait le rencontrer en Languedoc et en Roussillon, ce qui n'est plus le cas aujourd'hui, pourtant il pourrait être intéressant pour produire d'excellents vins rosés originaux.
Plus d'information sur la région de Catalogne
La région viticole du Penedès se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Parés Baltà et le Domaine Enric Soler y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Penedès sont les Xarello, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Penedès révèle souvent des types d'arômes de cerise, moka ou camomille et parfois aussi des arômes de thé earl grey, eucalyptus ou sol des forêts.
Quels sont les arômes typique du cépage Trepat ?
- AgrumesPrésent dans 3% des Trepat
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Trepat
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Trepat
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Trepat
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Trepat
- VégétalPrésent dans 2% des Trepat
- BoiséPrésent dans 2% des Trepat
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Trepat
- CerisePrésent dans 1% des Trepat
- MinéralPrésent dans 1% des Trepat
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Trepat
- FraisesPrésent dans 1% des Trepat
- ConfiturePrésent dans 1% des Trepat
- CuirPrésent dans 1% des Trepat
- FramboisePrésent dans 1% des Trepat
- CannebergePrésent dans 1% des Trepat
- Cerise acidePrésent dans 1% des Trepat
- OrangePrésent dans 1% des Trepat
- RhubarbePrésent dans 1% des Trepat
- LevurePrésent dans 1% des Trepat
Actualités du cépage Trepat
Crémant, cava et spumante : voici la sélection de vins pétillants de notre journaliste, œnologiste et sommelier
Dans Deuzio, supplément loisirs et détente du samedi des journaux L’Avenir, La Libre, La DH, Pascal Jassogne, journaliste, œnologiste et sommelier, fait une sélection de vins dans la grande distribution. Voici sa sélection que vous retrouverez dans nos pages « Boire et Manger » du Deuzio de ce samedi 3 janvier. Veuve Ambal crémant de Bourgogne brut prestige Élaboré par la Maison Veuve Ambal, fondée en 1898 à Rully, dans la côte châlonnaise. Aujourd’hui, cette maison est considérée co ...
Faites le tour du monde des vins effervescents
Méthode d’élaboration, terroirs, cépages… Les vins effervescents représentent une catégorie à part régie elle aussi par de nombreuses règles. Je vous emmène dans un voyage au cœur des principaux pays producteurs pour les découvrir. France : Champagne et Crémant Débutons notre périple dans l’hexagone avec des effervescents qui vous sont certainement familiers. C’est bien entendu le Champagne, synonyme de célébration à travers la planète, qui ouvre le bal. Pour obtenir cette prestigieuse appe ...
« Les viticulteurs se sont créé des obligations qui sont dépassées », dans les AOC, « il faut ouvrir les vannes »
De plus en plus de vignerons réclament davantage de souplesse et de liberté pour leur AOC afin de s’adapter au climat et au marché. L a consommation de vin évolue, les cahiers des charges des AOC beaucoup moins. Pour Amandine Noriega, vigneronne à la tête de la Maison du Berneuilh, 40ha en appellation Bordeaux et Entre-Deux-Mers à Porte-de-Benauge (33), le décalage est «tout simplement aberrant. Aujourd’hui, les consommateurs veulent des vins de petits degrés. Sur les salons et ...