Vins issues du cépage Vermentino aux Etats-Unis
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Vermentino en mono-cépage ou en assemblage aux Etats-Unis
Plus d'information sur le cépage Vermentino
Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.
Plus d'information sur les vins des Etats-Unis
Les États-Unis ont atteint avec confiance leur maturité en tant que l'une des premières nations productrices de vin au monde. Leur réputation est peut-être fondée sur la renommée mondiale de Napa et de Sonoma, mais les États-Unis abritent d'innombrables régions viticoles moins connues qui produisent des vins de classe mondiale (des exemples évidents sont la Willamette Valley de l'Oregon et les Finger Lakes de New York). Le vin est produit aux États-Unis depuis environ 400 ans, mais ce n'est que dans les 40 dernières années que le vin américain a vraiment commencé à gagner du respect à l'échelle mondiale. Les États-Unis sont aujourd'hui la quatrième nation productrice de vin au monde (derrière la France, l'Italie et l'Espagne) et produisent environ 18,5 millions d'hectolitres par an.
Quels sont les arômes typique du cépage Vermentino ?
- AgrumesPrésent dans 61% des Vermentino
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 60% des Vermentino
- Minéral & naturelPrésent dans 41% des Vermentino
- BoiséPrésent dans 33% des Vermentino
- Fruits tropicauxPrésent dans 30% des Vermentino
- Fermenté (levuré)Présent dans 24% des Vermentino
- VégétalPrésent dans 22% des Vermentino
- ÉpicesPrésent dans 18% des Vermentino
- Évolution (vieillissement)Présent dans 16% des Vermentino
- FloralPrésent dans 14% des Vermentino
- Fruits rougesPrésent dans 6% des Vermentino
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Vermentino
- CerisePrésent dans 1% des Vermentino
- PêchePrésent dans 1% des Vermentino
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