Le Domaine Ermanno Costa Cascina Spagnolo fait parti des domaines à suivre à Nebbiolo d'Alba. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Nebbiolo d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ermanno Costa Cascina Spagnolo à Nebbiolo d'Alba parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ermanno Costa Cascina Spagnolo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ermanno Costa Cascina Spagnolo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Ermanno Costa Cascina Spagnolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, gigot d'agneau aux épices ou lapin en papillote.
Au nez le vin rouge du Domaine Ermanno Costa Cascina Spagnolo révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou cuir et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Ermanno Costa Cascina Spagnolo est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du Nebbiolo d'Alba se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Hilberg-Pasquero et le Domaine Flavio Roddolo y produisent principalement des vins rouge, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Nebbiolo d'Alba sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nebbiolo d'Alba révèle souvent des types d'arômes de cerise, cola ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de sous-bois, évolution (vieillissement) ou cèdre.
En bouche du Nebbiolo d'Alba est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 351 domaines et châteaux dans la région du Nebbiolo d'Alba, produisant 428 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Nebbiolo d'Alba s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins blanc du Domaine Ermanno Costa Cascina Spagnolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au jambon et à la tomate, pennes aux crevettes et courgettes ou crumble de saumon.
Au nez le vin blanc du Domaine Ermanno Costa Cascina Spagnolo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Ermanno Costa Cascina Spagnolo est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Cépage très anciennement cultivé au nord-ouest de l'Italie dans le Piémont plus précisément (provinces d'Asti et Allessandria). Très longtemps il a été confondu avec un grand nombre autres cépages italiens ce qui explique que ces derniers portent encore aujourd'hui le synonyme "brachetto". Il aurait comme parent le muscat à petits grains blancs, à suivre ! A noter que le brachet, connu dans la région de Nice (Alpes maritimes), n'a lui aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Brachetto en Argentine, en Italie, ... il est quasiment inconnu en France.
Les vins rosé du Domaine Ermanno Costa Cascina Spagnolo s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.
Une route des vins de prévue dans la région de Nebbiolo d'Alba ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ermanno Costa Cascina Spagnolo.
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
