Le Domaine Vini Junic de Nebbiolo d'Alba au Piémont

Domaine Vini Junic
Le domaine propose 5 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Piémont
Il se situe en Nebbiolo d'Alba dans la région du Piémont
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Le Domaine Vini Junic fait parti des domaines à suivre à Nebbiolo d'Alba. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Nebbiolo d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vini Junic

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vini Junic à Nebbiolo d'Alba parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vini Junic. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vini Junic avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vini Junic

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vini Junic

Les vins rouge du Domaine Vini Junic s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, gigot brissac (restes de gigot) ou terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vini Junic

En bouche le vin rouge du Domaine Vini Junic est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vini Junic

  • Nebbiolo

À la découverte de la région viticole de Nebbiolo d'Alba

La région viticole du Nebbiolo d'Alba se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Hilberg-Pasquero et le Domaine Flavio Roddolo y produisent principalement des vins rouge, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Nebbiolo d'Alba sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nebbiolo d'Alba révèle souvent des types d'arômes de cerise, cola ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de sous-bois, évolution (vieillissement) ou cèdre.

En bouche du Nebbiolo d'Alba est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 351 domaines et châteaux dans la région du Nebbiolo d'Alba, produisant 428 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Nebbiolo d'Alba s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vini Junic

Une route des vins de prévue dans la région de Nebbiolo d'Alba ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vini Junic.

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Domaine Vini Junic et des vins de la région

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