Domaine Alan McCorkindaleSyrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Syrah du Domaine Alan McCorkindale
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Syrah de Domaine Alan McCorkindale de la région de North Island est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah
Le Syrah du Domaine Alan McCorkindale s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis, pastillas à l'agneau et abricots ou cuisses de canard au miel et à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Syrah du Domaine Alan McCorkindale
Découvrez le cépage: Fer-servadou
Synonyme du Fer Servadou, cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, aussi appelé Braucol à Gaillac et Pinenc en Madiran. Il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, aux arômes de fruits noirs, poivron rouge et épices. Star des appellations Gaillac AOC, Marcillac AOC et Estaing AOC, signe les grands rouges aveyronnais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syrah du Domaine Alan McCorkindale sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Alan McCorkindale
Le Domaine Alan McCorkindale fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Hawke's Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hawke's Bay
La région viticole du Hawke's Bay se situe dans la région en North Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Hawke's Bay est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 267 domaines et châteaux dans la région du Hawke's Bay, produisant 1255 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hawke's Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, nourriture épicée ou dessert sucré.
La région viticole de North Island
Le Northland, comme son nom l'indique, est la région viticole la plus septentrionale de Nouvelle-Zélande, à environ quatre heures de route au nord-ouest de la plus grande ville du pays, Auckland. La plupart des vignobles de la région du Northland sont situés sur la côte est, en particulier autour de la Bay of Islands et de la Karikari Pensinula, avec un autre groupe sur la côte ouest près de Kaitaia. Les vins rouges de la région sont principalement produits à partir de Syrah, de Pinotage">Pinotage et de la variété HybrideChambourcin. Le Chardonnay est le Cépage dominant pour les vins blancs ; le pinot gris, le Viognier et le Sauvignon blanc sont parmi les autres variétés cultivées ici.
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