Domaine Alde GottNosolo Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Nosolo Spätburgunder Trocken du Domaine Alde Gott
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nosolo Spätburgunder Trocken de Domaine Alde Gott de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nosolo Spätburgunder Trocken du Domaine Alde Gott de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Nosolo Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nosolo Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Nosolo Spätburgunder Trocken
Le Nosolo Spätburgunder Trocken du Domaine Alde Gott s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, jarret de veau en pot au feu à la badiane ou rôti de magrets farci au foie gras confit.
Détails et informations techniques sur le Nosolo Spätburgunder Trocken du Domaine Alde Gott
Découvrez le cépage: Salagnin
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nosolo Spätburgunder Trocken du Domaine Alde Gott sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Alde Gott
Le Domaine Alde Gott fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 80 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.
