Le Domaine Alice Beaufort en Bourgogne

Domaine Alice Beaufort
Le domaine propose 17 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 2852 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne

Le Domaine Alice Beaufort fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Alice Beaufort est une pittoresque propriété viticole en Bourgogne, à l’ouest de la France. La propriété est située sur une luxuriante colline dans la vallée de l’Yonne, dorlotée par quatre belvédères qui lui offrent une magnifique vue sur le paysage boisé et vallonné de la région. Depuis près de 400 ans, la famille Beaufort produit des vins de grande qualité qui sont polyvalents et fruités. La vigne est cultivée dans des sols argilo-calcaires et nourrie par le terroir remarquable qui l'entoure. Reconnu pour son style classique et fruité, le vin produit par le Domaine Alice Beaufort est un mélange de syrah, pinot noir et gamay. Les propriétaires sont également connus pour leurs vins bio et biodynamiques, qui créent un vin sain et bien équilibré. Les vignes sont élaborées et soignées avec un grand soin, ce qui ajoute à leur délicatesse et à leur nuances subtiles. Une visite au Domaine Alice Beaufort offre la possibilité de découvrir son historique riche et son décor idyllique. Les visiteurs sont encouragés à se promener parmi les vignes et à déguster les vins lors d'une dégustation dirigée. Étant donné que le Domaine opère sous une certification biologique, leurs méthodes agricoles et la quantité de produits chimiques sont limités. Cela signifie que les vins produits sont non seulement savoureux, mais également bons pour la santé. Le Domaine Alice Beaufort offre également des cours et des ateliers éducatifs de fabrication de vin à destination des professionnels et des particuliers. Ces séances sont toujours animées par des experts en vin qui expliqueront chaque étape de la production de vin, de la sélection des raisins à l'embouteillage. Les clients pourront également explorer le vignoble lui-même et découvrir l'enseignement passionnant qui accompagne la culture du vin. Les visiteurs sont également invités à visiter le moulin, l'un des bâtiments les plus anciens de la propriété, où les vins spéciaux sont en fermentation. Le Domaine Alice Beaufort a quelque chose à offrir à tous les amateurs de vin, des vins classiques et polyvalents à la fabrication biologique et biodynamique. Préparez-vous

Top des meilleurs vins du Domaine Alice Beaufort

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Alice Beaufort à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Alice Beaufort. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Alice Beaufort avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Alice Beaufort

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Alice Beaufort

Les vins rouge du Domaine Alice Beaufort s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, paupiettes de veau au curry ou confit de canard (conserve).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Alice Beaufort

Au nez le vin rouge du Domaine Alice Beaufort révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Alice Beaufort est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Alice Beaufort

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Alice Beaufort

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

Contrairement aux appellations villageoises de Bourgogne, qui sont spécialisées dans les vins rouges ou blancs ou dans une combinaison des deux, la Bourgogne couvre les vins rouges, blancs et rosés, et même les vins mousseux comme dans le cas du Crémant de Bourgogne et du Bourgogne Mousseux. Chaque appellation Bourgogne peut être suivie de la Couleur du vin (blanc, rouge ou rosé), selon le cas, et si elle n'est pas déjà impliquée par l'appellation elle-même. Le Bourgogne Rouge est produit presque exclusivement à partir de Pinot Noir et se distingue du Bourgogne Blanc, qui est produit à partir de raisins blancs (principalement du Chardonnay). Une différence essentielle entre les vins de Bourgogne et ceux produits sous les appellations Village, Premier Cru et Grand Cru est que le Cépage utilisé dans le vin peut être indiqué sur l'étiquette.

Cela a contribué à la perception et à la commercialisation des vins de Bourgogne sur les marchés étrangers, où un Pinot Noir de Bourgogne ou un Chardonnay de Bougogne est beaucoup plus facile à vendre. Pour tenir compte des différents styles de vins produits en Bourgogne, il existe six appellations clés de Bourgogne : Le Bourgogne lui-même, le Bourgogne Aligoté (limité au cépage blanc nommé avec d'autres règlements le distinguant de l'appellation régionale générique), le "Bourgogne Mousseux", le "Bourgogne Grand Ordinaire", le Bourgogne Passe-tout et le Crémant de Bourgogne. Il existe même deux appellations consacrées aux eaux-de-vie de la région : Eau-de-vie de Vin de Bourgogne et Eau-de-vie de Marc de Bourgogne. Certaines des appellations ci-dessus peuvent être suffixées par le nom de la sous-région, du village ou du vignoble où les raisins ont été cultivés.

Les grands vins effervescents du Domaine Alice Beaufort

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Alice Beaufort

Les vins effervescent du Domaine Alice Beaufort s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de potimarron au four, aile de raie et beurre aux câpres ou quiche au jambon et au comté.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Alice Beaufort

Au nez le vin effervescent du Domaine Alice Beaufort révèle souvent des types d'arômes de noisettes, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Alice Beaufort est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Alice Beaufort

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Alice Beaufort

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Alice Beaufort

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Alice Beaufort.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Alice Beaufort et des vins de la région

Avec ou sans bulle, la gamme Beaufort joue haut et fort

DECOUVERTE – Lui c’est Quentin, fils d’une famille champenoise réputée. Avec Alice son épouse, les jeunes Beaufort, en équilibre sur la frontière bourguignonne, élaborent des pinots et chardonnays au naturels inoubliables. ...

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Le mot du vin: Provignage

Technique de reproduction de la vigne consistant à enterrer un sarment qui prend racine et reproduit un plant ayant les mêmes caractéristiques que le pied de vigne auquel il est rattaché.