
Domaine Altas QuintasMensagem de Alfrocheiro
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mensagem de Alfrocheiro du Domaine Altas Quintas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mensagem de Alfrocheiro de Domaine Altas Quintas de la région d'Alentejano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Mensagem de Alfrocheiro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mensagem de Alfrocheiro
Les accords mets et vins originaux avec le Mensagem de Alfrocheiro
Le Mensagem de Alfrocheiro du Domaine Altas Quintas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, ojja tunisienne d'imène ou aiguillette de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Mensagem de Alfrocheiro du Domaine Altas Quintas
Découvrez le cépage: Allegro
Croisement interspécifique entre le chancellor et le rondo obtenu en 1983 et en Allemagne par Ernst Rühl.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mensagem de Alfrocheiro du Domaine Altas Quintas sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Altas Quintas
Le Domaine Altas Quintas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
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