Domaine Antonelli San MarcoUmbria Baiocco Grechetto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Umbria Baiocco Grechetto du Domaine Antonelli San Marco
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Umbria Baiocco Grechetto de Domaine Antonelli San Marco de la région de Ombrie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Umbria Baiocco Grechetto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Umbria Baiocco Grechetto
Les accords mets et vins originaux avec le Umbria Baiocco Grechetto
Le Umbria Baiocco Grechetto du Domaine Antonelli San Marco s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, quiche sans oeufs ou verrine oeufs mimosa au thon.
Détails et informations techniques sur le Umbria Baiocco Grechetto du Domaine Antonelli San Marco
Découvrez le cépage: Oeillade blanche
Serait originaire du sud de la France, très certainement de la Provence. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié toutefois inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : oeillade blanche, aragnan ou araignan blanc, grosse clairette, papadoux, milhaud blanc dans le Tarn. A noter que nombreux sont les cépages portant comme synonyme picardan. Celui décrit ici n'a strictement rien de commun avec le cinsaut et ce n'est pas la forme blanche de l'oeillade noire (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Umbria Baiocco Grechetto du Domaine Antonelli San Marco sont 2015, 2019, 2016, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Antonelli San Marco
Le Domaine Antonelli San Marco fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Vieilles vignes
La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.
