Le Domaine Audebert & Fils de Touraine dans la Vallée de la Loire

Domaine Audebert & Fils
Le domaine propose 17 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 626 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Touraine dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Audebert & Fils fait parti des domaines à suivre à Touraine. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Audebert & Fils est situé dans la Touraine, une partie magnifique et fleurie du centre de la France. Cet établissement haut de gamme, plus vieux que la république française, se situe sur des terres traditionnelles de viticulture et ses vignobles se déploient sur des collines ensoleillées, entourées de bois et de prés qui donnent aux vins leur caractère unique. Les vignes sont plantées dans des sols très variés : calcaire, silex et grès. Le vignoble est entretenu dans le respect des méthodes traditionnelles. Les vignerons travaillent la terre à la main pour préserver la qualité des raisins. La vinification soigneuse et traditionnelle est faite en cuves inox pour produire des vins sains, possédant une intense palette aromatique. Ce domaine même est lauréat de nombreux prix. Les vins du Domaine Audebert & Fils sont réputés pour leur grande variété et leur complexité, ce qui les rend parfaits pour nombreuses occasions. Les cépages traditionnels de la Touraine (Sauvignon, Chenin, Chardonnay, Cabernet Franc) sont élevés en petits lots, ce qui permet de créer des saveurs distinctes et authentiques. Les vins rouges sont puissants et robustes, tandis que les vins blancs sont complexes et frais. En plus des cuvées régulières, le domaine propose des vins liquoreux et des millésimes qui offrent des profils aromatiques très distincs. Le domaine est accueillant et accueille des visiteurs de toute part. Les visites guidées sont agréables et instructives, tandis que le restaurant propose une expérience gastronomique exceptionnelle qui se marie parfaitement à la qualité des vins proposés. Le Domaine Audebert & Fils est un joyau du vignoble Tourain, situé dans un magnifique environnement. Les vins produits ici sont uniques et procurent une grande satisfaction aux consommateurs. C'est un endroit que les amateurs de vin ne devraient pas manquer.

Top des meilleurs vins du Domaine Audebert & Fils

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Audebert & Fils à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Audebert & Fils. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Audebert & Fils avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Audebert & Fils

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Audebert & Fils

Les vins rouge du Domaine Audebert & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes au four, daube de sanglier ou lapin à la moutarde en cocotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Audebert & Fils

Au nez le vin rouge du Domaine Audebert & Fils révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou floral.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Audebert & Fils

  • 2017avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.49/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Audebert & Fils

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Touraine

La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.

En bouche du Touraine est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 561 domaines et châteaux dans la région du Touraine, produisant 1484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Touraine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.

Les grands vins rosés du Domaine Audebert & Fils

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Audebert & Fils

Les vins rosé du Domaine Audebert & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, pizza calzone au jambon et champignons ou civet de lapin de ma grand-mère.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Audebert & Fils

Au nez le vin rosé du Domaine Audebert & Fils révèle souvent des types d'arômes de chêne, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de poivre blanc, boisé ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Audebert & Fils

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Audebert & Fils

  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Dimiat

Cépage cultivé dans pratiquement toute la Bulgarie, beaucoup plus dans la région autour de la mer noire. Concernant les cépages blancs, il est encore dans ce pays celui le plus planté juste devant le rkatziteli. On le rencontre également dans l'ancienne Yougoslavie, en Albanie, en Roumanie, en Hongrie, en Turquie, en Grèce, ... . Il serait issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la coarna alba - cépage roumain - et le gouais blanc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Audebert & Fils

Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Audebert & Fils.

Découvrez le cépage: Gamay de Bouze

Le gamay de bouze est un cépage connu dès le 19ème siècle. D’origine bourguignonne, il est retrouvé, sur des superficies de plus en plus réduites, dans les vignobles de la Vallée du Cher. Il servait, entre autres, à ajouter un peu de couleur aux vins qui en manquaient. Petit mourot, rouge de couchey ou rouge de bouze sont les autres appellations de ce cépage à petites grappes. Quelquefois ailées, celles-ci sont de forme cylindrique et portent des baies de taille variable. La couleur de l’enveloppe des fruits, noir bleuté, est caractéristique, tout comme le rouge intense des feuilles à l’automne. Ces dernières sont issues de bourgeons qui apparaissent précocement. Elles sont portées par des pieds que l’on taille court et de port érigé. De vigueur moyenne, le gamay de bouze se retrouve sur les sols peu fertiles. Il faut le protéger des maladies du bois et de la chlorose. La vinification du jus rosé des pulpes donne un produit portant des notes de fruits noirs.