Domaine Azienda Agraria CariniÒscano
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Sangiovese et le Gamay noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Òscano du Domaine Azienda Agraria Carini est dans le top 90 des vins de Trasimeno.
Structure gustative du Òscano du Domaine Azienda Agraria Carini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Òscano de Domaine Azienda Agraria Carini de la région de Ombrie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Òscano du Domaine Azienda Agraria Carini de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de terre, truffe ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Òscano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Òscano
Les accords mets et vins originaux avec le Òscano
Le Òscano du Domaine Azienda Agraria Carini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, pâtes à la "carbonara" à la française ou veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse).
Détails et informations techniques sur le Òscano du Domaine Azienda Agraria Carini
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Òscano du Domaine Azienda Agraria Carini sont 2019, 2016, 2015, 2014 et 2017.
Informations sur le Domaine Azienda Agraria Carini
Le Domaine Azienda Agraria Carini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Trasimeno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Trasimeno
La région viticole du Trasimeno se situe dans la région en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Berioli et le Domaine Azienda Agraria Carini y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Trasimeno sont les Merlot, Sangiovese et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Trasimeno révèle souvent des types d'arômes de terre, truffe ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
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