Domaine Azov VineАзовский Бриз Сухое Красное (Azov Breeze Dry Red)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Азовский Бриз Сухое Красное (Azov Breeze Dry Red)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Азовский Бриз Сухое Красное (Azov Breeze Dry Red)
Les accords mets et vins originaux avec le Азовский Бриз Сухое Красное (Azov Breeze Dry Red)
Le Азовский Бриз Сухое Красное (Azov Breeze Dry Red) du Domaine Azov Vine s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, irish stew ou paëlla géante cuite au feu de bois.
Détails et informations techniques sur le Азовский Бриз Сухое Красное (Azov Breeze Dry Red) du Domaine Azov Vine
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Азовский Бриз Сухое Красное (Azov Breeze Dry Red) du Domaine Azov Vine sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Azov Vine
Le Domaine Azov Vine fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région d'Eastern Pryazovia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Eastern Pryazovia
La région viticole d'Eastern Pryazovia se situe dans la région en Кубань en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine 365 дней (365 Days) et le Domaine Даманские Вина (Damanskie Vina) y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Eastern Pryazovia sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Eastern Pryazovia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou sous-bois.
La région viticole de Кубань
La région viticole du Кубань en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fanagoria (Фанагория) et le Domaine Fanagoria (Фанагория) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Кубань sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Кубань révèle souvent des types d'arômes de chêne, confiture ou poivron et parfois aussi des arômes de fruits rouges, mûre ou myrtille.
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