Le Domaine Bacio Divino de Rutherford de Californie

Domaine Bacio Divino
Le domaine propose 14 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 33 des domaines de Californie
Il se situe en Rutherford dans la région de Californie

Le Domaine Bacio Divino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Rutherford à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine Bacio Divino de Rutherford est situé dans la vallée viticole de Napa, un des sites viticoles les plus réputés des États-Unis. Étendu sur une superficie de huit hectares, ce domaine fait partie de l'élite des producteurs de vins de la région, réputée pour ses conditions climatiques idéales, ses sols minéraux et son emplacement spectaculaire. Ce domaine a été fondé en 1993 par Claus et Diane Janzen. Claus, avec sa passion et son dévouement pour le vin, a transformé ce domaine en un producteur exceptionnel de vins de qualité supérieure. Son objectif était toujours de produire des vins qui reflètent le sol et le climat unique de Rutherford, afin que chaque bouteille soit une représentation fidèle de son terroir. Le domaine Bacio Divino se distingue par sa gamme variée de cépages. Il est principalement connu pour sa production de vins rouges, notamment de Cabernet Sauvignon, qui est le cépage phare de la région. Toutefois, il produit également du Merlot, du Cabernet Franc et du Sangiovese, ce qui donne à leurs vins une complexité et une profondeur de saveurs uniques. Le domaine est aussi célèbre pour son engagement envers l'environnement. Il adopte des pratiques agricoles durables, visant à maintenir la biodiversité et la santé des sols pour les générations futures. L'attention portée à chaque détail, depuis le travail de la vigne jusqu'à la mise en bouteille, est évidente dans la qualité exceptionnelle de leurs vins. L’une des particularités du domaine Bacio Divino est sans doute son approche de vinification. Chaque vin est produit en petites quantités pour assurer un contrôle de qualité maximal. Les vignes sont traitées avec soin, les raisins sont cueillis à la main et chaque baril est attentivement surveillé. La visite du domaine Bacio Divino est une expérience à part. L'emplacement offre une vue panoramique imprenable sur la vallée de Napa.

Top des meilleurs vins du Domaine Bacio Divino

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bacio Divino à Rutherford parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bacio Divino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bacio Divino avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Bacio Divino

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bacio Divino

Les vins rouge du Domaine Bacio Divino s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de sauté de veau à la tomate, oeufs en meurette ou cheeseburger de a à z.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bacio Divino

Au nez le vin rouge du Domaine Bacio Divino révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fraises et parfois aussi des arômes de vanille, eucalyptus ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Bacio Divino est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bacio Divino

  • 2015avec une note moyenne de 4.39/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.39/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bacio Divino

  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese
  • Pinot Noir
  • Petite Sirah
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Rutherford

La région viticole du Rutherford se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Frank Family et le Domaine Scarecrow y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Rutherford sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rutherford révèle souvent des types d'arômes de cerise, menthol ou pomme verte et parfois aussi des arômes de pêche, agrume ou tropical.

En bouche du Rutherford est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 260 domaines et châteaux dans la région du Rutherford, produisant 533 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rutherford s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Bacio Divino

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bacio Divino

Les vins blanc du Domaine Bacio Divino s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lentilles et saucisses de morteau, gratin dauphinois au saumon fumé ou quiche chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bacio Divino

Au nez le vin blanc du Domaine Bacio Divino révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Bacio Divino est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bacio Divino

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bacio Divino

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Petite Sirah

Le Petite Sirah est un cépage noir morphologiquement et technologiquement proche du cépage Syrah. Sa couleur est sombre et dense, et il fait partie des plus grands cépages mondiaux capables de produire des vins d'un grand niveau. Son arôme est intense et aromatique, souvent décrit comme mélange de fruits noirs et rouges, épices et herbes avec une touche de cuir. Ses tanins sont assez présents, tout en restant soyeux et bien maîtrisés. Sa saveur est pleine et intense, avec des notes de fruits macérés, de poivre, d'épices et de chocolat noir. Le petit syrah est largement cultivé en Californie, ainsi qu'en Australie, en Argentine et en Afrique du Sud. Il est également populaire en Amérique du Sud, en Chine et en Europe. Ses qualités la rendent particulièrement adaptée à la production de vin de garde de haute qualité, mais elle est utilisée souvent pour produire des mélanges complexes de différents cépages. Le Petite Syrah offre une grande variété de styles, du vin de type léger au vin plus riche et plus tannique. La présence de tanin et de structure assure une grande durée de vie et une qualité supérieure pour les vins qui en sont produits.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bacio Divino

Une route des vins de prévue dans la région de Rutherford ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bacio Divino.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).