Domaine BaldessariQ500 Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Q500 Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero du Domaine Baldessari
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Q500 Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero de Domaine Baldessari de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Q500 Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Q500 Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero
Les accords mets et vins originaux avec le Q500 Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero
Le Q500 Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero du Domaine Baldessari s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, lasagnes à la viande ou tajine de merguez et pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Q500 Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero du Domaine Baldessari
Découvrez le cépage: Mornen
Le Mornen noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On retrouve le Mornen noir dans le vignoble du Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Q500 Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero du Domaine Baldessari sont 2018, 0, 2017, 2014
Informations sur le Domaine Baldessari
Le Domaine Baldessari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Le mot du vin: Acidité
Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.
