Domaine Barão de VilarUnfiltered Late Bottled Vintage Port
Vin doux naturel
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Pinot noir, le Tinta Barroca et le Touriga franca.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Unfiltered Late Bottled Vintage Port du Domaine Barão de Vilar de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Unfiltered Late Bottled Vintage Port
Les accords qui marchent parfaitement avec le Unfiltered Late Bottled Vintage Port
Les accords mets et vins originaux avec le Unfiltered Late Bottled Vintage Port
Le Unfiltered Late Bottled Vintage Port du Domaine Barão de Vilar s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, rôti de veau à la cocotte ou gratin de butternut au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Unfiltered Late Bottled Vintage Port du Domaine Barão de Vilar
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Unfiltered Late Bottled Vintage Port du Domaine Barão de Vilar sont 2012, 2009, 2011, 2010 et 2007.
Informations sur le Domaine Barão de Vilar
Le Domaine Barão de Vilar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Porto
La région viticole du Porto se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Porto est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Porto, produisant 2126 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Porto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré.
La région viticole de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
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