Le Domaine Barat de Chablis en Bourgogne

Domaine Barat
Le domaine propose 7 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 283 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Chablis dans la région de Bourgogne
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Le Domaine Barat fait parti des domaines à suivre à Chablis. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Barat

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Barat à Chablis parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Barat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Barat avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Barat

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Barat

Les vins blanc du Domaine Barat s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, thon à la provençale ou crevettes au lait de coco.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Barat

Au nez le vin blanc du Domaine Barat révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou beurre et parfois aussi des arômes de pomme verte, lime ou minéral. En bouche le vin blanc du Domaine Barat est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Barat

  • 2007avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Barat

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Chablis

Référence mondiale du Chardonnay minéral. Blancs droits et tendus aux notes signature de citron vert, pomme verte, fleurs blanches, pierre à fusil et iode, finale saline marquée par les marnes kimméridgiennes à fossiles d'huîtres. Style le plus pur du cépage, peu de bois. Hiérarchie : Petit Chablis vif, Chablis frais, Premier Cru plus complexe (Montée de Tonnerre, Vaillons), 7 Grands Crus de garde (Les Clos, Valmur, Bougros…).

5 700 ha au nord de la Bourgogne. Idéal huîtres et fruits de mer.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Barat

Une route des vins de prévue dans la région de Chablis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Barat.

Découvrez le cépage: Négret Canourgue

Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.

Actualités du Domaine Barat et des vins de la région

Judith Barat à la tête des propriétés de la famille Guillard

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Tire-bouchon vs Coravin : le match

Vous est-il déjà arrivé d’hésiter à ouvrir une bouteille de vin ? Aujourd’hui, suivez le match entre l’ouverture d’une bouteille au tire-bouchon… et le service d’un ou deux verres grâce à un Coravin ! Un match en deux sets gagnants. Premier set : le Coravin gagne Dans bon nombre de situations, il est préférable d’utiliser un Coravin plutôt […]

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Médaille du jour : Chablis Premier Cru Les Fourneaux 2023 du Domaine Gautheron

Domaine GautheronChablis Premier Cru Les Fourneaux Blanc 2023  Médaille : BronzeRégion : BourgognePrix : 25 €  Potentiel de garde : Dans les 5 à 10 ansCommentaire des lecteurs : Nez moyennement expressif malgré une belle amplitude et longueur en bouche. Accords avec un poisson blanc sauce au safran.  Contact18, rue des Pr& ...

Le mot du vin: Végétal

Odeurs présentes dans certains vins et caractéristiques de l'univers végétal. La bruyère, la menthe ou la feuille de cassis sont considérées comme agréables, tandis que les notes herbacées sont de l'ordre du défaut.

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