Domaine Beato Bartolomeo BreganzeSulla Rotta del Bacalà Vespaiolo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Sulla Rotta del Bacalà Vespaiolo du Domaine Beato Bartolomeo Breganze
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sulla Rotta del Bacalà Vespaiolo de Domaine Beato Bartolomeo Breganze de la région de Vénétie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sulla Rotta del Bacalà Vespaiolo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sulla Rotta del Bacalà Vespaiolo
Les accords mets et vins originaux avec le Sulla Rotta del Bacalà Vespaiolo
Le Sulla Rotta del Bacalà Vespaiolo du Domaine Beato Bartolomeo Breganze s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de poisson au tamarin, seiche à l'armoricaine (morgate) ou ginouflade (genre de truffade ou aligot mais multi fromage).
Détails et informations techniques sur le Sulla Rotta del Bacalà Vespaiolo du Domaine Beato Bartolomeo Breganze
Découvrez le cépage: Tinta da Madeira
Portugaise plus précisément de l'Ile de Madère où elle est encore aujourd'hui la plus cultivée. On peut la rencontrer aux Etats unis (Californie), en Espagne, ... en France, elle n'est pratiquement pas connue. Ses parents sont le grenache et le pinot noir, croisement intraspécifique obtenu il y a plus de deux cents ans. A noter que ce cépage est le père de l' egiodola.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sulla Rotta del Bacalà Vespaiolo du Domaine Beato Bartolomeo Breganze sont 2015, 2014, 0
Informations sur le Domaine Beato Bartolomeo Breganze
Le Domaine Beato Bartolomeo Breganze fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Breganze à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Breganze
La région viticole du Breganze se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Maculan et le Domaine Maculan y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Breganze sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Breganze révèle souvent des types d'arômes de cerise, abricots séchés ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de caramel, raisin ou caramelisé.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Fleur
Maladie du vin se traduisant par un voile blanchâtre et un goût d'évent.
