Domaine Bercher SchmidtOberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken du Domaine Bercher Schmidt
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken de Domaine Bercher Schmidt de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken
Le Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken du Domaine Bercher Schmidt s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, souris d'agneau caramélisées ou lapin à la moutarde maison.
Détails et informations techniques sur le Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken du Domaine Bercher Schmidt
Découvrez le cépage: Goron de Bovernier
Son origine est très certainement valdôtaine (Italie), cultivé encore dans la Vallée d' Entremont en Valais suisse et totalement inconnu dans les autres pays. Issu d'un croisement naturel entre un cépage encore inconnu voire disparu et le cornalin du Valais ou rouge du pays, il est le petit fils de l' humagne rouge ou petit rouge et aurait également des liens génétiques avec la rèze et le chasselas. Le Goron de Bovernier est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B.
Informations sur le Domaine Bercher Schmidt
Le Domaine Bercher Schmidt fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Douçâtre
Vin mou à la douceur dominante au détriment de la fraîcheur.
