Le Château de Béru de Chablis en Bourgogne

Château de Béru
Le domaine propose 10 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 75 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Chablis dans la région de Bourgogne

Le Château de Béru fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de Béru est un domaine viticole familial situé à Chablis en Bourgogne, France. Depuis six générations, la famille de Béru s’occupe de la production de vin. Installée dans le vignoble de Chablis à environ 4 km de Auxerre, à proximité des vignobles réputés de Chablis Premier Cru et Grand Cru, le domaine s’étend sur 20 hectares. Depuis sa création en 1717, la famille s’engage à proposer des vins d’exception. Tous les vins produits au Château de Béru sont élaborés dans le respect des traditions viticoles ancestrales et avec le souci constant d'élever la qualité des vins produits. Une viticulture raisonnée est appliquée au domaine ; sans produits chimiques de synthèse pour protéger l’environnement et les raisins grandissent et mûrissent sur place pour garantir leur fraicheur et leur authenticité. Le domaine produit un vaste éventail de vins, tous issus des différentes sous-régions de Chablis. En blanc, le domaine produit un Chablis Prestige, un Chablis Grand Cru et un Chablis Grand Cru pourpre, un Chablis Etendard, un Chablis Village et un Petit Chablis. Côté rouge, il propose des Pinot Noir de Chablis et de Chablis Grand Cru. Tous les vins sont élaborés à partir des cépages Chardonnay et Pinot Noir. Le Château de Béru est un domaine particulièrement réputé pour ses vins blancs, en particulier ses Grands Crus. Il est reconnu pour sa saveur unique et la finesse des tanins de ses vins. Une dégustation des vins du Château de Béru est une expérience qui vous fera voyager dans le temps et découvrir les secrets de la région viticole de Chablis.

Top des meilleurs vins du Château de Béru

À la recherche des meilleurs vins du Château de Béru à Chablis parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Béru. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Béru avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château de Béru

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Béru

Les vins blanc du Château de Béru s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, bricks tunisienne ou tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de Béru

Au nez le vin blanc du Château de Béru révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou pomme verte et parfois aussi des arômes de lime, minéral ou citron. En bouche le vin blanc du Château de Béru est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de Béru

  • 2013avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.12/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de Béru

  • Chardonnay
  • Pinot Gris

À la découverte de la région viticole de Chablis

Référence mondiale du Chardonnay minéral. Blancs droits et tendus aux notes signature de citron vert, pomme verte, fleurs blanches, pierre à fusil et iode, finale saline marquée par les marnes kimméridgiennes à fossiles d'huîtres. Style le plus pur du cépage, peu de bois. Hiérarchie : Petit Chablis vif, Chablis frais, Premier Cru plus complexe (Montée de Tonnerre, Vaillons), 7 Grands Crus de garde (Les Clos, Valmur, Bougros…).

5 700 ha au nord de la Bourgogne. Idéal huîtres et fruits de mer.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Béru

Une route des vins de prévue dans la région de Chablis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Béru.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Château de Béru et des vins de la région

Tire-bouchon vs Coravin : le match

Vous est-il déjà arrivé d’hésiter à ouvrir une bouteille de vin ? Aujourd’hui, suivez le match entre l’ouverture d’une bouteille au tire-bouchon… et le service d’un ou deux verres grâce à un Coravin ! Un match en deux sets gagnants. Premier set : le Coravin gagne Dans bon nombre de situations, il est préférable d’utiliser un Coravin plutôt […]

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Médaille du jour : Chablis Premier Cru Les Fourneaux 2023 du Domaine Gautheron

Domaine GautheronChablis Premier Cru Les Fourneaux Blanc 2023  Médaille : BronzeRégion : BourgognePrix : 25 €  Potentiel de garde : Dans les 5 à 10 ansCommentaire des lecteurs : Nez moyennement expressif malgré une belle amplitude et longueur en bouche. Accords avec un poisson blanc sauce au safran.  Contact18, rue des Pr& ...

Médaille du jour : Chablis Premier Cru Vau de Vey 2023 du Domaine Alain Mathias

Domaine Alain MathiasChablis Premier Cru Vau de Vey Blanc 2023 Médaille : OrRégion : BourgognePrix : 35 €  Potentiel de garde : Au-delà de 10 ansCommentaire des lecteurs : Nez puissant mais subtil, belle matière en bouche. Très élégant, parfaitement équilibré. Grande longueur. Accords avec des poissons nobles.  C ...

Le mot du vin: Champagne rosé

Seul vignoble français où l'élaboration d'un rosé par adjonction de vin rouge (de Champagne) est autorisée. Certains producteurs préfèrent la macération courte, qui donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Peut être millésimé ou non.